Der Kuchen mit Schokostreuseln, auch bekannt als Schokostreuselkuchen, ist ein beliebtes Gebäck in Deutschland und Österreich. Er besteht aus einem einfachen Rührteig, der mit Schokostreuseln verfeinert wird. Der Kuchen wird in einer Springform gebacken und kann mit verschiedenen Glasuren oder Cremes verziert werden.
Der Schokostreuselkuchen ist ein Klassiker der deutschen Backkunst und wird gerne zu Geburtstagen, Feiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch gegessen. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt Groß und Klein.
Neben seinem köstlichen Geschmack hat der Schokostreuselkuchen auch eine lange Tradition. Er wurde bereits im 19. Jahrhundert gebacken und ist bis heute ein beliebtes Gebäck geblieben. Der Kuchen ist ein Symbol für Gemütlichkeit und Familie und wird oft mit Kindheitserinnerungen verbunden.
Zutaten für Schokostreuselkuchen
Für einen Schokostreuselkuchen in einer Springform (26 cm Durchmesser) benötigt man folgende Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Backpulver
- 100 g Schokostreusel
Zubereitung Schokostreuselkuchen
Schritt 1: Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) fetten und mehlen.
Schritt 2: Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren.
Schritt 3: Das Mehl und das Backpulver mischen und nach und nach unter den Teig rühren. Zum Schluss die Schokostreusel unterheben.
Schritt 4: Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
Schritt 5: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Anschließend stürzen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Schritt 6: Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur verzieren.
Nährwerte Kuchen mit Schokostreuseln
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Kuchen mit Schokostreuseln
Kuchen mit Schokostreuseln ist ein beliebter Klassiker, der mit ein paar Tipps noch köstlicher wird:
Tipp 1: Verwende hochwertige Zutaten.
Je besser die Qualität der Zutaten, desto besser wird der Kuchen. Verwende daher frische Butter, Eier und Mehl. Auch bei den Schokostreuseln lohnt es sich, auf Qualität zu achten.
Tipp 2: Rühre den Teig nicht zu lange.
Überrührst du den Teig, wird der Kuchen zäh. Rühre daher nur so lange, bis alle Zutaten gerade so vermischt sind.
Tipp 3: Backe den Kuchen bei der richtigen Temperatur.
Die ideale Backtemperatur für Kuchen mit Schokostreuseln beträgt 180 Grad Ober-/Unterhitze. Ist der Ofen zu heiß, verbrennt der Kuchen außen, während er innen noch roh ist. Ist der Ofen zu kalt, wird der Kuchen nicht richtig durchgebacken.
Tipp 4: Stäbchenprobe machen.
Um zu testen, ob der Kuchen durchgebacken ist, kannst du eine Stäbchenprobe machen. Stich dazu ein Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens. Bleibt kein Teig am Stäbchen kleben, ist der Kuchen fertig.
Tipp 5: Den Kuchen vollständig auskühlen lassen.
Bevor du den Kuchen anschneidest, solltest du ihn vollständig auskühlen lassen. So kann er sich setzen und wird nicht bröckelig.
Mit diesen Tipps gelingt dir ein perfekter Kuchen mit Schokostreuseln, der jedem schmeckt.
Abschließend lässt sich sagen, dass Kuchen mit Schokostreuseln ein köstlicher und vielseitiger Klassiker ist, der mit ein paar einfachen Tipps noch besser gelingt.
Fazit
Der Kuchen mit Schokostreuseln ist ein beliebter Klassiker der deutschen Backkunst, der durch seine Einfachheit und seinen köstlichen Geschmack überzeugt. Er erfreut sich großer Beliebtheit und wird gerne zu Geburtstagen, Feiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch gegessen.
Dieser Artikel hat die Erkundung des “Kuchens mit Schokostreuseln” in einer Springform umfassend beleuchtet, angefangen bei der Definition und den Zutaten, über die Zubereitung und die Nährwerte bis hin zu wertvollen Tipps. Durch die Verwendung hochwertiger Zutaten, die richtige Zubereitung und Beachtung der Backzeit kann jeder einen perfekten Kuchen mit Schokostreuseln zaubern.