Kleiner Käsekuchen mit Puddingpulver ist ein traditionelles deutsches Dessert, das aus einem Mürbeteigboden, einer Quarkfüllung und einer Puddingpulver-Haube besteht. Der Kuchen wird in kleinen Förmchen gebacken und ist eine beliebte Wahl für Familienfeiern und Kaffeekränzchen.
Die Quarkfüllung besteht aus Quark, Zucker, Eiern und Vanilleextrakt. Die Puddingpulver-Haube wird aus Puddingpulver, Milch und Zucker hergestellt. Der Kuchen wird in der Regel mit Puderzucker oder frischen Früchten garniert.
Kleiner Käsekuchen mit Puddingpulver ist ein leckeres und vielseitiges Dessert, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Er ist eine gute Wahl für Anfängerbäcker, da er einfach zuzubereiten ist.
Zutaten für Kleiner Käsekuchen mit Puddingpulver
Für den Mürbeteig:
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Quarkfüllung:
- 500 g Quark
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Für die Puddingpulver-Haube:
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
Anleitung für Kleiner Käsekuchen mit Puddingpulver
- Für den Mürbeteig Mehl, kalte Butter, Ei und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Für die Quarkfüllung Quark, Zucker, Eier, Vanillepuddingpulver und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) fetten und mehlen.
- Den Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und die Springform damit auslegen. Den Rand dabei etwas hochziehen.
- Die Quarkfüllung auf den Mürbeteigboden geben und glatt streichen.
- Für die Puddingpulver-Haube Vanillepuddingpulver, Milch und Zucker in einem Topf unter Rühren aufkochen. Die Puddingpulver-Haube auf die Quarkfüllung geben und glatt streichen.
- Den Kleinen Käsekuchen mit Puddingpulver im vorgeheizten Backofen für ca. 50 Minuten backen, bis die Puddingpulver-Haube goldbraun ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwerte Kleiner Käsekuchen mit Puddingpulver
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 12 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Zucker | 15 g |
| Natrium | 200 mg |
| Cholesterin | 50 mg |
Tipps für Kleiner Käsekuchen mit Puddingpulver
Kleiner Käsekuchen mit Puddingpulver ist ein leckeres und vielseitiges Dessert, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, den perfekten Kleinen Käsekuchen mit Puddingpulver zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihres Käsekuchens. Verwenden Sie daher immer frische und hochwertige Zutaten, wie z. B. Quark, Butter und Milch.
Tipp 2: Lassen Sie den Teig ruhen. Der Mürbeteig sollte vor dem Backen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dadurch kann das Gluten im Teig entspannen und der Kuchen wird schön mürbe.
Tipp 3: Backen Sie den Käsekuchen bei niedriger Temperatur. Der Käsekuchen sollte bei niedriger Temperatur (180 °C) gebacken werden. Dadurch wird verhindert, dass der Käsekuchen zu schnell braun wird und austrocknet.
Tipp 4: Lassen Sie den Käsekuchen abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden. Der Käsekuchen sollte vor dem Anschneiden vollständig abkühlen. Dadurch kann er fest werden und lässt sich besser schneiden.
Tipp 5: Garnieren Sie den Käsekuchen nach Belieben. Sie können den Käsekuchen nach Belieben garnieren, z. B. mit Puderzucker, frischen Früchten oder Schlagsahne.
Befolgen Sie diese Tipps, um einen leckeren und cremigen Kleinen Käsekuchen mit Puddingpulver zu backen.
Fazit
Kleiner Käsekuchen mit Puddingpulver ist ein klassisches deutsches Dessert, das durch seine cremige Füllung und seinen knusprigen Boden besticht. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Snack zwischendurch.Neben seinem köstlichen Geschmack ist Kleiner Käsekuchen mit Puddingpulver auch eine gute Quelle für Proteine und Kalzium. Er kann sowohl warm als auch kalt serviert werden und lässt sich nach Belieben garnieren.Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und vielseitigen Dessert sind, ist Kleiner Käsekuchen mit Puddingpulver eine ausgezeichnete Wahl. Probieren Sie ihn doch einfach mal aus!