Kleine Törtchen mit Creme sind ein beliebtes Gebäck in Deutschland. Sie bestehen aus einem mürbeteigartigen Boden, der mit einer süßen Creme gefüllt ist. Die Creme kann aus verschiedenen Zutaten hergestellt werden, wie z. B. Sahne, Frischkäse oder Quark. Oft werden kleine Törtchen mit Creme auch mit Obst oder Schokolade garniert.
Kleine Törtchen mit Creme sind ein vielseitiges Gebäck, das zu verschiedenen Anlässen serviert werden kann. Sie sind eine beliebte Wahl für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und andere festliche Anlässe. Sie können auch als Dessert oder Snack zwischendurch genossen werden.
Kleine Törtchen mit Creme sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie können aus wenigen einfachen Zutaten hergestellt werden und sind in der Regel in weniger als einer Stunde fertig. Es gibt viele verschiedene Rezepte für kleine Törtchen mit Creme, sodass Sie das perfekte Rezept für Ihren Geschmack finden können.
Zutaten für kleine Törtchen mit Creme
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter, kalt und in Würfel geschnitten
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Creme:
- 500 ml Sahne
- 250 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zum Garnieren:
- Obst nach Belieben
- Schokolade nach Belieben
Zubereitung von kleine Törtchen mit Creme
- Für den Teig Mehl, Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Tarteform (26 cm Durchmesser) einfetten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Tarteform damit auslegen. Den Teig am Rand festdrücken.
- Für die Creme Sahne, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Die Creme auf den Teigboden gießen.
- Die Törtchen für 25-30 Minuten backen, oder bis die Creme fest ist.
- Die Törtchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Obst oder Schokolade garnieren.
Nährwerte von kleine törtchen mit creme
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| davon Zucker | 15 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,2 g |
Tipps für kleine Törtchen mit Creme
Kleine Törtchen mit Creme sind ein beliebtes Gebäck, das zu verschiedenen Anlässen serviert werden kann. Damit Ihre Törtchen perfekt gelingen, haben wir hier ein paar Tipps für Sie:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter
Kalte Butter lässt sich besser in den Teig einarbeiten und sorgt dafür, dass der Teig schön mürbe wird.
Tipp 2: Kneten Sie den Teig nicht zu lange
Wenn Sie den Teig zu lange kneten, wird er zäh. Kneten Sie ihn nur so lange, bis die Zutaten gerade so miteinander verbunden sind.
Tipp 3: Lassen Sie den Teig ruhen
Durch das Ruhen im Kühlschrank kann sich das Gluten im Teig entspannen. Dadurch wird der Teig geschmeidiger und lässt sich leichter ausrollen.
Tipp 4: Backen Sie die Törtchen blind vor
Das Blindbacken verhindert, dass der Teigboden beim Backen aufbläht. Dazu legen Sie den Teigboden mit Backpapier aus und beschweren ihn mit Hülsenfrüchten. Backen Sie den Teigboden für 10-15 Minuten vor, bevor Sie die Creme einfüllen.
Tipp 5: Verwenden Sie frische Zutaten
Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihrer Törtchen. Verwenden Sie daher immer frische und hochwertige Zutaten.
Mit diesen Tipps gelingen Ihnen kleine Törtchen mit Creme garantiert perfekt. Viel Spaß beim Backen!
Fazit
Kleine Törtchen mit Creme sind ein vielseitiges und beliebtes Gebäck, das zu verschiedenen Anlässen serviert werden kann. Sie sind einfach zuzubereiten und können mit verschiedenen Zutaten gefüllt und garniert werden. Kleine Törtchen mit Creme sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Möglichkeit, kreativ zu werden und Ihre Backkünste unter Beweis zu stellen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel gefallen hat und Sie inspiriert hat, Ihre eigenen kleinen Törtchen mit Creme zu backen. Viel Spaß beim Backen!