Kekse mit Schokofüllung, auch bekannt als Schokokekse, sind ein beliebter Snack und ein Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten. Sie bestehen aus einem knusprigen Keksteig, der eine süße und cremige Schokoladenfüllung umhüllt. Schokokekse werden oft als Dessert oder als süßer Genuss zwischendurch gegessen.
Die Kombination aus knusprigem Keks und cremiger Schokolade macht Schokokekse zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen. Sie sind eine gute Quelle für Energie und Kohlenhydrate und können auch Vitamine und Mineralstoffe enthalten, je nach den verwendeten Zutaten. Schokokekse haben eine lange Geschichte und gibt es in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen.
Schokokekse können zu Hause gebacken oder im Laden gekauft werden. Selbstgemachte Schokokekse ermöglichen es Ihnen, die Zutaten und den Geschmack nach Ihren Wünschen anzupassen. Gekaufte Schokokekse hingegen bieten Bequemlichkeit und eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
Zutaten für Schokokekse
Folgende Zutaten werden für die Herstellung von Schokokeksen benötigt:
- 125 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 100 g Schokoladenstückchen
Schokokekse backen
Schritt 1: Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2: In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und unterrühren.
Schritt 3: Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und zu einem Teig verrühren.
Schritt 4: Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Schritt 5: Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Die Kugeln etwas flachdrücken.
Schritt 6: Die Kekse 10-12 Minuten backen, oder bis sie an den Rändern goldbraun sind.
Schritt 7: Die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwerte von Keksen mit Schokofüllung
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 450 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps zu Keksen mit Schokofüllung
Kekse mit Schokofüllung sind ein beliebter Snack, der jedoch auch viele Kalorien und Zucker enthalten kann. Mit ein paar einfachen Tipps können Sie Ihre Schokokekse gesünder und trotzdem lecker machen:
Tipp 1: Vollkornmehl verwenden
Vollkornmehl ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, die Ihnen helfen, sich satt zu fühlen und Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren. Ersetzen Sie das weiße Mehl in Ihrem Schokokeksrezept durch Vollkornmehl.
Tipp 2: Zucker reduzieren
Zucker ist eine Hauptquelle für leere Kalorien. Reduzieren Sie die Zuckermenge in Ihrem Schokokeksrezept um die Hälfte oder sogar noch mehr. Sie werden überrascht sein, wie lecker Ihre Kekse auch mit weniger Zucker schmecken.
Tipp 3: Gesunde Fette hinzufügen
Gesunde Fette, wie z. B. die in Nüssen oder Samen enthaltenen Fette, können helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken und Ihr Herz zu schützen. Fügen Sie Ihrem Schokokeksrezept Nüsse, Samen oder Nussmus hinzu.
Tipp 4: Obst oder Gemüse hinzufügen
Obst oder Gemüse kann Ihren Schokokeksen eine zusätzliche Portion Nährstoffe verleihen. Reiben Sie eine Karotte oder eine Zucchini in Ihren Teig oder fügen Sie einige Blaubeeren oder Himbeeren hinzu.
Tipp 5: In Maßen genießen
Kekse mit Schokofüllung sollten in Maßen genossen werden. Essen Sie nicht die ganze Packung auf einmal und teilen Sie sich Ihre Kekse mit Freunden oder Familie.
Indem Sie diese Tipps befolgen, können Sie Ihre Schokokekse gesünder und trotzdem lecker machen.
Genießen Sie Ihre Kekse!
Fazit
Kekse mit Schokofüllung sind ein beliebter Snack, der mit vielen verschiedenen Zutaten und Aromen hergestellt werden kann. Sie können zu Hause gebacken oder im Laden gekauft werden und sind eine gute Quelle für Energie und Kohlenhydrate. Kekse mit Schokofüllung können jedoch auch viele Kalorien und Zucker enthalten. Mit ein paar einfachen Tipps können Sie Ihre Schokokekse gesünder und trotzdem lecker machen.
Indem Sie Vollkornmehl verwenden, Zucker reduzieren, gesunde Fette hinzufügen, Obst oder Gemüse hinzufügen und Ihre Kekse in Maßen genießen, können Sie sicherstellen, dass Sie Ihre süßen Leckereien ohne Schuldgefühle genießen können.