Ein Käsekuchen mit Streuseln, auch bekannt als Käsesahnetorte oder einfach nur Käsekuchen, ist ein beliebtes Dessert, das aus einer cremigen Käsefüllung auf einem knusprigen Keksboden besteht. Die Streusel, die auf den Kuchen gestreut werden, verleihen ihm eine zusätzliche Schicht Geschmack und Textur.
Käsekuchen ist ein vielseitiges Dessert, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Einige Rezepte erfordern Backen, während andere ohne Backen auskommen. Es gibt auch viele verschiedene Variationen des Käsekuchens, darunter solche mit verschiedenen Käsesorten, Früchten und Aromen.
Unabhängig davon, wie er zubereitet wird, ist Käsekuchen immer ein Genuss. Er ist cremig, reichhaltig und köstlich. Der Keksboden bietet einen schönen Kontrast zur cremigen Füllung, und die Streusel verleihen ihm den letzten Schliff. Käsekuchen ist das perfekte Dessert für jeden Anlass.
Zutaten für Käsekuchen mit Streuseln
Für den Boden:
200g Mehl
100g Zucker
100g kalte Butter
1 Ei
Für die Füllung:
500g Frischkäse
150g Zucker
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
100g Schmand
Für die Streusel:
100g Mehl
50g Zucker
50g kalte Butter
Anleitung für Käsekuchen mit Streusel
- Für den Boden Mehl, Zucker und kalte Butter in einer Schüssel zu einem krümeligen Teig verkneten. Das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Für die Füllung Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker und Schmand in einer Schüssel cremig rühren. Die Füllung auf den Teigboden geben und glatt streichen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker und kalte Butter in einer Schüssel zu Streuseln verkneten. Die Streusel gleichmäßig auf der Käsekuchenfüllung verteilen.
- Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 60 Minuten backen. Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Nährwerte von Käsekuchen mit Streuseln
| Nährwert | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| davon Zucker | 19 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,2 g |
Tipps für Käsekuchen mit Streuseln
Käsekuchen mit Streuseln ist ein köstliches und vielseitiges Dessert, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Hier sind einige Tipps, die Ihnen dabei helfen, den perfekten Käsekuchen zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität Ihrer Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihres Käsekuchens. Verwenden Sie daher hochwertige Frischkäse, Butter und Mehl.
Tipp 2: Lassen Sie den Frischkäse auf Raumtemperatur kommen. Dies hilft dabei, dass sich der Frischkäse gleichmäßig mit den anderen Zutaten vermischt und eine glatte Füllung entsteht.
Tipp 3: Backen Sie den Käsekuchen in einem Wasserbad. Dies hilft dabei, ein gleichmäßiges Backen und eine cremige Füllung zu gewährleisten.
Tipp 4: Lassen Sie den Käsekuchen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn anschneiden. Dadurch kann sich der Käsekuchen setzen und die Füllung fest werden.
Tipp 5: Servieren Sie den Käsekuchen mit Ihren Lieblingsfrüchten oder -saucen. Käsekuchen passt gut zu einer Vielzahl von Belägen, wie z. B. Beeren, Kirschen oder Karamellsauce.
Indem Sie diese Tipps befolgen, können Sie einen köstlichen und beeindruckenden Käsekuchen mit Streuseln backen, der sicher ein Hit auf jeder Party oder Zusammenkunft wird.
Fazit
Der Käsekuchen mit Streuseln ist ein vielseitiges und köstliches Dessert, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Er ist ein Klassiker der deutschen Küche und wird sowohl von Jung als auch von Alt geliebt. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst anfangen, mit dem Backen zu experimentieren, der Käsekuchen mit Streuseln ist ein Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren sollten. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt immer wieder.
Wir hoffen, dass Sie diesen Artikel über den Käsekuchen mit Streuseln hilfreich fanden. Wenn Sie weitere Fragen haben, können Sie uns gerne einen Kommentar hinterlassen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und Genießen Ihres Käsekuchens!