Der Käsekuchen mit 500g Quark ist ein traditionelles deutsches Gebäck, das aus einer Quarkmasse auf einem Mürbeteigboden besteht. Er ist besonders cremig und saftig und wird oft mit Obst oder Schokolade garniert.
Der Käsekuchen mit 500g Quark ist ein beliebtes Dessert, das sowohl zu festlichen Anlässen als auch im Alltag gegessen wird. Er ist reich an Eiweiß und Kalzium und enthält zudem viele Vitamine und Mineralstoffe.
Die Geschichte des Käsekuchen mit 500g Quark reicht bis ins Mittelalter zurück. Damals wurde er noch aus Hüttenkäse hergestellt und war ein einfaches und nahrhaftes Gericht. Im Laufe der Zeit wurde das Rezept verfeinert und die Quarkmasse wurde cremiger und geschmackvoller.
Zutaten für Käsekuchen mit 500g Quark
Für den Mürbeteig:250g Mehl125g kalte Butter1 Ei1 Prise SalzFür die Quarkmasse:500g Quark150g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Zitrone (Abrieb und Saft)3 Eier150g SchlagsahneZum Bestreichen:1 Eigelb1 Esslöffel Milch
Zubereitung Käsekuchen mit 500g Quark
- Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm) einfetten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Springform legen. Den Rand dabei etwas hochziehen.
- Für die Quarkmasse Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und -saft, Eier und Sahne glatt rühren.
- Die Quarkmasse auf den Mürbeteigboden geben und glatt streichen.
- Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.
- Für die Bestreichung Eigelb und Milch verquirlen und den Käsekuchen damit bestreichen.
- Den Käsekuchen weitere 10-15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Nährwerte von Käsekuchen mit 500g Quark
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Käsekuchen mit 500g Quark
Damit Ihr Käsekuchen mit 500g Quark gelingt, haben wir hier einige Tipps für Sie:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Verwenden Sie für Ihren Käsekuchen nur frische, hochwertige Zutaten. Das schmeckt man einfach!
Tipp 2: Lassen Sie den Teig ruhen. Nachdem Sie den Mürbeteig zubereitet haben, lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dadurch wird er geschmeidiger und lässt sich besser ausrollen.
Tipp 3: Backen Sie den Käsekuchen bei niedriger Temperatur. Backen Sie den Käsekuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze. Dadurch wird er gleichmäßig durchgebacken und bekommt eine schöne goldbraune Farbe.
Tipp 4: Lassen Sie den Käsekuchen auskühlen. Lassen Sie den Käsekuchen nach dem Backen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn anschneiden. Dadurch wird er fester und lässt sich besser schneiden.
Tipp 5: Garnieren Sie den Käsekuchen nach Belieben. Sie können den Käsekuchen nach Belieben garnieren, z.B. mit frischen Früchten, Schokolade oder Nüssen.
Fazit
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen Ihr Käsekuchen mit 500g Quark bestimmt! Probieren Sie es einfach aus!
Fazit
Der Käsekuchen mit 500g Quark ist ein beliebtes und vielseitiges Gebäck, das sowohl zu festlichen Anlässen als auch im Alltag genossen wird. Er ist reich an Eiweiß und Kalzium und enthält zudem viele Vitamine und Mineralstoffe. Mit den richtigen Zutaten und einer sorgfältigen Zubereitung gelingt Ihnen ein Käsekuchen mit 500g Quark, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch ein echter Hingucker ist.
Probieren Sie es doch einfach mal aus!