Käse-Sahne-Torte ist eine köstliche Torte, die aus einem Schichten von Käsekuchen, Sahne und Obst besteht. Sie ist ein beliebtes Dessert in Deutschland und Österreich und wird oft zu besonderen Anlässen serviert.
Käse-Sahne-Torten sind relativ einfach zuzubereiten und können mit verschiedenen Käsesorten, Sahnearten und Früchten zubereitet werden. Die Torte kann auch mit Schokolade, Nüssen oder anderen Zutaten dekoriert werden.
Käse-Sahne-Torten sind ein vielseitiges Dessert, das jedem Geschmack gerecht wird. Sie sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur als Genuss zwischendurch.
Zutaten für Käse-Sahne-Torte
Für den Boden:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
Für die Käsefüllung:
- 500 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
Für die Sahnefüllung:
- 200 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 50 g Zucker
Für den Belag:
- Obst nach Belieben
- Schokolade oder Nüsse nach Belieben
Zubereitung von Käse-Sahne-Torte
- Für den Boden Mehl, Zucker, Butter und Ei zu einem Teig verkneten und in eine Springform (26 cm Durchmesser) drücken. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen.
- Für die Käsefüllung Frischkäse, Sahne, Zucker, Vanillezucker und Ei verrühren und auf den Boden streichen. Weitere 25 Minuten backen.
- Für die Sahnefüllung Sahne, Sahnesteif und Zucker steif schlagen und auf die Käsefüllung streichen. Mit Obst und Schokolade oder Nüssen nach Belieben dekorieren.
Nährwerte von Käse-Sahne-Torte
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für die perfekte Käse-Sahne-Torte
Mit diesen Tipps gelingt die Käse-Sahne-Torte garantiert:
Tipp 1: Verwende hochwertige Zutaten.Für eine leckere Käse-Sahne-Torte sind hochwertige Zutaten unerlässlich. Verwende Frischkäse mit einem hohen Fettgehalt und Sahne mit mindestens 30 % Fett. Auch die Früchte sollten frisch und aromatisch sein.
Tipp 2: Backe den Boden richtig vor.Der Boden der Käse-Sahne-Torte sollte gut durchgebacken sein, damit er nicht matschig wird. Backe den Boden daher mindestens 15 Minuten lang bei 180 °C (Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 3).
Tipp 3: Lasse die Käsefüllung abkühlen.Bevor du die Sahnefüllung auf die Käsefüllung streichst, solltest du die Käsefüllung abkühlen lassen. So wird verhindert, dass die Sahnefüllung schmilzt.
Tipp 4: Schlage die Sahne steif.Die Sahnefüllung sollte steif geschlagen sein, damit sie ihre Form behält. Schlage die Sahne daher mindestens 3 Minuten lang mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine.
Tipp 5: Dekoriere die Torte nach Belieben.Du kannst die Käse-Sahne-Torte nach Belieben dekorieren. Verwende zum Beispiel frische Früchte, Schokolade oder Nüsse.
Mit diesen Tipps gelingt dir eine perfekte Käse-Sahne-Torte, die jedem schmeckt.
Fazit
Die Käse-Sahne-Torte ist ein köstliches und vielseitiges Dessert, das für jeden Anlass geeignet ist. Sie ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten zubereitet werden, sodass jeder seine perfekte Kombination finden kann. Egal, ob Sie Käsekuchen, Sahne oder Obst mögen, die Käse-Sahne-Torte wird Sie begeistern.
Probieren Sie noch heute ein Stück Käse-Sahne-Torte und überzeugen Sie sich selbst von ihrem köstlichen Geschmack!