Erdbeerkuchen mit Pudding Springform ist ein beliebter deutscher Kuchen, der aus einem Mürbeteigboden, einer Schicht Pudding und frischen Erdbeeren besteht. Der Kuchen wird in einer Springform gebacken und ist einfach zuzubereiten.
Erdbeerkuchen mit Pudding Springform ist ein erfrischender und leckerer Kuchen, der perfekt für den Sommer ist. Der Mürbeteigboden ist knusprig und die Puddingfüllung ist cremig und glatt. Die frischen Erdbeeren verleihen dem Kuchen eine süße und fruchtige Note.
Erdbeerkuchen mit Pudding Springform kann für verschiedene Anlässe serviert werden. Er ist ein beliebter Kuchen für Geburtstage, Partys und Picknicks. Der Kuchen kann auch als Dessert nach einem herzhaften Essen serviert werden.
Zutaten für Erdbeerkuchen mit Pudding Springform
Für den Mürbeteig:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (kalt)
- 75 g Zucker
- 1 Ei
Für die Puddingfüllung:
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 50 g Zucker
Für den Belag:
- 500 g Erdbeeren
- 1 Päckchen Tortenguss (Erdbeergeschmack)
Anleitung für Erdbeerkuchen mit Pudding Springform
- Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Zucker und Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) fetten und mehlen.
- Den Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Springform legen. Den Teig am Rand etwas hochdrücken.
- Für die Puddingfüllung Milch, Puddingpulver und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Den Pudding vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Den Pudding auf den Mürbeteigboden gießen und glatt streichen.
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Erdbeeren auf dem Pudding verteilen.
- Für den Tortenguss Tortengusspulver mit etwas kaltem Wasser anrühren. Den Tortenguss aufkochen und über die Erdbeeren gießen.
- Den Kuchen auskühlen lassen und servieren.
Nährwerte von Erdbeerkuchen mit Pudding Springform
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,2 g |
Tipps für Erdbeerkuchen mit Pudding Springform
Erdbeerkuchen mit Pudding Springform ist ein beliebter Kuchen, der jedoch einige Herausforderungen bei der Zubereitung mit sich bringen kann. Hier sind fünf Tipps, die Ihnen helfen, einen perfekten Erdbeerkuchen mit Pudding Springform zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter für den Mürbeteig. Kalte Butter verhindert, dass der Teig zäh wird. Arbeiten Sie die Butter schnell in das Mehl ein, bis die Mischung krümelig ist. Fügen Sie dann das Ei hinzu und verkneten Sie den Teig, bis er zusammenkommt.
Tipp 2: Kühlen Sie den Mürbeteig vor dem Backen. Dies hilft, den Teig zu festigen und zu verhindern, dass er beim Backen schrumpft. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Tipp 3: Backen Sie den Mürbeteigboden vor. Dies verhindert, dass der Boden durchweicht, wenn Sie die Puddingfüllung hinzufügen. Backen Sie den Boden für 10-15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze, bis er goldbraun ist.
Tipp 4: Verwenden Sie einen guten Qualitätspudding. Ein guter Qualitätspudding ergibt eine cremige und glatte Füllung. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung, um den Pudding zuzubereiten.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn servieren. Dies gibt dem Kuchen Zeit, sich zu setzen und fest zu werden. Sie können den Kuchen auch über Nacht im Kühlschrank kühlen, um den Geschmack zu verbessern.
Befolgen Sie diese Tipps, um einen perfekten Erdbeerkuchen mit Pudding Springform zu backen, der jedes Mal gelingt.
Fazit
Erdbeerkuchen mit Pudding Springform ist ein beliebter deutscher Kuchen, der aus einem Mürbeteigboden, einer Schicht Pudding und frischen Erdbeeren besteht. Der Kuchen wird in einer Springform gebacken und ist einfach zuzubereiten. Erdbeerkuchen mit Pudding Springform ist ein erfrischender und leckerer Kuchen, der perfekt für den Sommer ist.
Dieser Artikel hat die Zubereitung, die Zutaten und die Nährwerte von Erdbeerkuchen mit Pudding Springform untersucht. Außerdem wurden Tipps gegeben, wie man einen perfekten Erdbeerkuchen mit Pudding Springform backt. Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und erfrischenden Kuchen sind, dann ist Erdbeerkuchen mit Pudding Springform die perfekte Wahl.