Erdbeerkäsekuchen ohne Backen ist ein köstlicher und erfrischender Kuchen, der ohne Backen zubereitet wird. Er besteht aus einem Boden aus Keksen oder Löffelbiskuits, einer Schicht aus Frischkäse und einer Schicht aus Erdbeeren. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und kann im Voraus zubereitet werden, was ihn perfekt für Partys und andere Zusammenkünfte macht.
Erdbeerkäsekuchen ohne Backen ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Erdbeeren sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, und Frischkäse ist eine gute Kalziumquelle. Der Kuchen ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe dank der Kekse oder Löffelbiskuits im Boden.
Die Ursprünge des Erdbeerkäsekuchen ohne Backen sind nicht genau bekannt, aber es wird angenommen, dass er in den Vereinigten Staaten im frühen 20. Jahrhundert entstanden ist. Der Kuchen wurde schnell zu einem beliebten Dessert und wird heute auf der ganzen Welt genossen.
Zutaten für Erdbeerkäsekuchen ohne Backen
Für den Boden: 200 g Butterkekse 50 g Löffelbiskuits 50 g Zucker Für die Frischkäsefüllung: 500 g Frischkäse 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 ml Sahne 1 Zitrone (Saft und Abrieb) Für die Erdbeersauce: 500 g Erdbeeren 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Außerdem: Springform (26 cm Durchmesser)* Backpapier
Anleitung Erdbeerkäsekuchen ohne Backen
- Für den Boden die Butterkekse und Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Die Keksbrösel mit dem Zucker vermengen und auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen. Festdrücken.
- Für die Frischkäsefüllung den Frischkäse mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben. Den Zitronensaft und -abrieb hinzufügen.
- Die Frischkäsefüllung auf den Keksboden geben und glattstreichen.
- Für die Erdbeersauce die Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Das Erdbeerpüree mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren und auf der Frischkäsefüllung verteilen.
- Den Erdbeerkäsekuchen für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren den Kuchen aus der Springform lösen und in Stücke schneiden.
Nährwerte von Erdbeerkäsekuchen ohne Backen
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,3 g |
Tipps für Erdbeerkäsekuchen ohne Backen
Erdbeerkäsekuchen ohne Backen ist ein köstlicher und erfrischender Kuchen, der einfach zuzubereiten ist. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, den perfekten Erdbeerkäsekuchen ohne Backen zuzubereiten:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihres Kuchens. Verwenden Sie daher hochwertige Butterkekse, Löffelbiskuits, Frischkäse und Erdbeeren.
Tipp 2: Lassen Sie den Kuchen über Nacht im Kühlschrank ziehen. Dadurch hat der Kuchen Zeit, fest zu werden und die Aromen zu verschmelzen. So wird Ihr Kuchen noch köstlicher.
Tipp 3: Verwenden Sie frische Erdbeeren. Frische Erdbeeren haben den besten Geschmack und die beste Konsistenz. Wenn Sie keine frischen Erdbeeren zur Verfügung haben, können Sie auch gefrorene Erdbeeren verwenden. Lassen Sie die gefrorenen Erdbeeren jedoch vor der Verwendung auftauen.
Tipp 4: Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne. Dies verleiht Ihrem Kuchen eine zusätzliche Portion Geschmack und Cremigkeit.
Tipp 5: Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Sie können Ihrem Erdbeerkäsekuchen ohne Backen auch andere Geschmacksrichtungen hinzufügen, wie z. B. Schokolade, Himbeeren oder Blaubeeren.
Schlussfolgerung
Erdbeerkäsekuchen ohne Backen ist ein leckerer und erfrischender Kuchen, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für Partys und andere Zusammenkünfte geeignet ist. Er ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und kann im Voraus zubereitet werden.
Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und einfachen Dessert sind, ist Erdbeerkäsekuchen ohne Backen die perfekte Wahl. Probieren Sie es noch heute aus!