Erdbeer Torte ohne Sahne ist eine köstliche und erfrischende Torte, die ohne Sahne zubereitet wird. Sie besteht aus einem Biskuitboden, der mit Erdbeeren und einer Fruchtsauce gefüllt ist. Die Torte wird oft mit Puderzucker oder Schlagsahne garniert.
Erdbeer Torte ohne Sahne ist eine gute Wahl für Menschen, die Sahne nicht vertragen oder einfach eine leichtere Torte bevorzugen. Sie ist auch eine gute Wahl für den Sommer, da sie erfrischend und leicht ist.
Die Geschichte der Erdbeer Torte ohne Sahne ist nicht genau bekannt, aber man nimmt an, dass sie im 19. Jahrhundert in Deutschland entstanden ist. Die Torte wurde schnell populär und ist heute eine beliebte Wahl für Geburtstage, Hochzeiten und andere besondere Anlässe.
Zutaten für Erdbeer Torte ohne Sahne
Für den Biskuitboden:
125 g weiche Margarine
125 g Zucker
3 Eier
125 g Mehl
1 TL Backpulver
Für die Füllung:
500 g Erdbeeren
100 g Zucker
1 Päckchen Tortenguss (klar)
Für die Garnitur:
Puderzucker oder Schlagsahne
Zubereitung Erdbeer Torte ohne Sahne
- Für den Biskuitboden Margarine und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) etwa 25 Minuten backen.
- Für die Füllung Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Mit Zucker mischen. Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und unter die Erdbeeren rühren.
- Den Biskuitboden aus der Form lösen und einen Tortenring darumlegen. Die Erdbeerfüllung auf den Boden geben und glatt streichen.
- Die Torte für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker oder Schlagsahne garnieren.
Nährwerte Erdbeer Torte ohne Sahne
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 200 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 100 mg |
Tipps für Erdbeer Torte ohne Sahne
Erdbeer Torte ohne Sahne ist eine köstliche und erfrischende Torte, die auch noch einfach zuzubereiten ist. Mit diesen Tipps wird Ihre Torte garantiert gelingen:
Tipp 1: Verwenden Sie frische Erdbeeren
Frische Erdbeeren verleihen Ihrer Torte den besten Geschmack. Wenn Sie keine frischen Erdbeeren bekommen, können Sie auch gefrorene Erdbeeren verwenden. Lassen Sie diese jedoch vor der Verwendung vollständig auftauen.
Tipp 2: Backen Sie den Biskuitboden nicht zu lange
Wenn Sie den Biskuitboden zu lange backen, wird er trocken und bröckelig. Backen Sie ihn nur so lange, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Tipp 3: Lassen Sie die Torte vollständig abkühlen, bevor Sie sie füllen
Wenn Sie die Torte füllen, während sie noch warm ist, wird die Füllung verlaufen. Lassen Sie die Torte vollständig abkühlen, bevor Sie sie füllen.
Tipp 4: Verwenden Sie einen Tortenguss, der zu Ihren Erdbeeren passt
Es gibt viele verschiedene Arten von Tortenguss. Wählen Sie einen Tortenguss, der zu Ihren Erdbeeren passt. Wenn Sie beispielsweise süße Erdbeeren verwenden, wählen Sie einen Tortenguss mit einem weniger süßen Geschmack.
Tipp 5: Garnieren Sie die Torte nach Belieben
Sie können Ihre Torte nach Belieben garnieren. Einige beliebte Optionen sind Puderzucker, Schlagsahne und frische Erdbeeren.
Mit diesen Tipps können Sie eine köstliche und erfrischende Erdbeer Torte ohne Sahne zubereiten, die jedem gefallen wird.
Fazit
Die Erdbeer Torte ohne Sahne ist eine köstliche, erfrischende und einfache Torte, die perfekt für jeden Anlass ist. Sie ist leicht zuzubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten garniert werden. Egal, ob Sie eine klassische Torte oder eine moderne Variante bevorzugen, die Erdbeer Torte ohne Sahne ist immer eine gute Wahl.
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