Die Erdbeer-Sahne-Creme-Torte ohne Gelatine ist eine köstliche und erfrischende Torte, die ohne Gelatine auskommt. Sie ist daher auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Die Torte besteht aus einem Biskuitboden, einer Erdbeer-Sahne-Creme und frischen Erdbeeren. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich.
Die Erdbeer-Sahne-Creme-Torte ohne Gelatine ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Erdbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, und Sahne enthält wertvolle Fette und Proteine. Die Torte ist daher eine gute Wahl für ein gesundes Dessert oder einen Nachmittagssnack.
Die Erdbeer-Sahne-Creme-Torte ohne Gelatine ist ein vielseitiges Dessert, das zu vielen Anlässen passt. Sie kann als Geburtstagstorte, als Festtagstorte oder einfach als kleines Mitbringsel serviert werden. Sie ist auch eine gute Wahl für ein Picknick oder einen Ausflug.
Zutaten für Erdbeer-Sahne-Creme-Torte ohne Gelatine
Für den Biskuitboden:
– 120g Weizenmehl
– 60g Zucker
– 2 Eier
– 1/2 TL Backpulver
Für die Erdbeer-Sahne-Creme:
– 500g Erdbeeren
– 250g Sahne
– 50g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Dekoration:
– 250g Erdbeeren
– Minzeblätter
Anleitung Erdbeer-Sahne-Creme-Torte ohne Gelatine
1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Für den Biskuitboden Mehl, Zucker, Eier und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
3. Den Biskuitboden im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
4. Für die Erdbeer-Sahne-Creme die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Die Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen und die Erdbeeren unterheben.
5. Den Biskuitboden mit der Erdbeer-Sahne-Creme bestreichen.
6. Die restlichen Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die halbierten Erdbeeren auf der Torte verteilen und mit Minzeblättern garnieren.
7. Die Torte für mindestens 2 Stunden kalt stellen, bevor sie serviert wird.
Nährwerte von Erdbeer-Sahne-Creme-Torte ohne Gelatine
| Nährwert | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,1 g |
Tipps für eine gelatinefreie Erdbeer-Sahne-Creme-Torte
Eine Erdbeer-Sahne-Creme-Torte ohne Gelatine zuzubereiten ist einfach und gelingt mit wenigen Tipps garantiert:
Tipp 1: Verwende frische, reife Erdbeeren. Dadurch erhält die Torte einen intensiven Erdbeergeschmack.
Tipp 2: Schlage die Sahne steif. Dadurch wird die Creme luftig und locker.
Tipp 3: Lass die Torte mindestens 2 Stunden kalt stellen. Dadurch wird die Creme fest und die Torte lässt sich besser schneiden.
Tipp 4: Dekoriere die Torte mit frischen Erdbeeren und Minzeblättern. Dadurch erhält sie einen festlichen Anstrich.
Tipp 5: Genieße die Torte mit deinen Liebsten. Eine selbstgemachte Torte schmeckt am besten in Gesellschaft.
Mit diesen Tipps gelingt dir eine köstliche und erfrischende Erdbeer-Sahne-Creme-Torte ohne Gelatine, die auf jedem Festtagstisch eine gute Figur macht.
Fazit
Die Erdbeer-Sahne-Creme-Torte ohne Gelatine ist eine köstliche und erfrischende Torte, die ohne Gelatine auskommt. Sie ist daher auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Die Torte besteht aus einem Biskuitboden, einer Erdbeer-Sahne-Creme und frischen Erdbeeren. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich.
Die Erdbeer-Sahne-Creme-Torte ohne Gelatine ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Erdbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, und Sahne enthält wertvolle Fette und Proteine. Die Torte ist daher eine gute Wahl für ein gesundes Dessert oder einen Nachmittagssnack.