Plätzchen Nuss Nougat sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck in Deutschland. Sie bestehen aus einem Mürbeteig, der mit Nuss-Nougat-Creme gefüllt wird. Die Plätzchen werden dann im Ofen gebacken und anschließend mit Puderzucker bestäubt.
Plätzchen Nuss Nougat sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie sind daher eine gute Wahl für Familien mit Kindern. Außerdem sind die Plätzchen eine gute Möglichkeit, Nüsse und Trockenfrüchte in die Ernährung aufzunehmen.
Die Geschichte der Plätzchen Nuss Nougat reicht bis ins Mittelalter zurück. Damals wurden sie als Festtagsgebäck gebacken. Heute sind die Plätzchen das ganze Jahr über erhältlich und werden sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt.
Zutaten für Plätzchen Nuss Nougat
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 200 g Nuss-Nougat-Creme
- 50 g gehackte Nüsse
Zum Bestreuen:
- Puderzucker
Zubereitung von Plätzchen Nuss Nougat
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Aus dem Teig Kreise ausstechen.
- Die Hälfte der Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Nuss-Nougat-Creme auf den Kreisen verteilen.
- Die restlichen Teigkreise auf die Nuss-Nougat-Creme legen und die Ränder festdrücken.
- Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen etwa 10-12 Minuten backen.
- Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.
Nährwerte von Plätzchen Nuss Nougat
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 450 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Plätzchen Nuss Nougat
Plätzchen Nuss Nougat sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck, das aber auch das ganze Jahr über genossen werden kann. Hier sind ein paar Tipps für die perfekte Zubereitung von Plätzchen Nuss Nougat:
Tipp 1: Verwende hochwertige Zutaten
Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack der Plätzchen. Verwende daher hochwertige Butter, Zucker und Nuss-Nougat-Creme.
Tipp 2: Knete den Teig nicht zu lange
Wenn du den Teig zu lange knetest, wird er zäh. Knete ihn nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Tipp 3: Rolle den Teig dünn aus
Je dünner du den Teig ausrollst, desto knuspriger werden die Plätzchen. Achte darauf, dass der Teig gleichmäßig dick ausgerollt ist.
Tipp 4: Backe die Plätzchen nicht zu lange
Die Plätzchen sind fertig, wenn die Ränder leicht gebräunt sind. Backe sie nicht zu lange, sonst werden sie trocken.
Tipp 5: Bestreue die Plätzchen mit Puderzucker
Puderzucker verleiht den Plätzchen den letzten Schliff. Bestreue sie damit, sobald sie aus dem Ofen kommen.
Mit diesen Tipps gelingen dir perfekte Plätzchen Nuss Nougat, die bei Groß und Klein gut ankommen werden.
Hier findest du ein ausführliches Rezept für Plätzchen Nuss Nougat.
Fazit
Plätzchen Nuss Nougat sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck, das aber auch das ganze Jahr über genossen werden kann. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken Groß und Klein. Plätzchen Nuss Nougat sind eine gute Möglichkeit, Nüsse und Trockenfrüchte in die Ernährung aufzunehmen.
Die Geschichte der Plätzchen Nuss Nougat reicht bis ins Mittelalter zurück. Damals wurden sie als Festtagsgebäck gebacken. Heute sind die Plätzchen das ganze Jahr über erhältlich und werden sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt.