Ombre Torte Grün ist eine mehrschichtige Torte mit einem Farbverlauf von Grün zu Weiß. Sie wird aus Rührteig hergestellt und mit einer Frischkäse-Sahne-Creme gefüllt.
Die Torte ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch sehr lecker. Sie eignet sich perfekt für festliche Anlässe wie Geburtstage oder Hochzeiten.
Rezept für Ombre Torte Grün
Geschichte der Ombre Torte Grün
Tipps für die Zubereitung einer Ombre Torte Grün
Zutaten für Ombre Torte Grün
Für den Teig:
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Grüne Lebensmittelfarbe
Für die Füllung:
- 500 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung für Ombre Torte Grün
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform (26 cm) fetten und mehlen.
2. Für den Teig Butter und Zucker cremig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
3. Den Teig in drei gleiche Teile teilen. Einen Teil mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben. Den zweiten Teil mit weniger Lebensmittelfarbe einfärben, so dass ein heller Grünton entsteht. Den dritten Teil ungefärbt lassen.
4. Die Teige nacheinander in die Springform füllen. Dabei den grünen Teig zuerst einfüllen, dann den hellgrünen Teig und zum Schluss den weißen Teig. Mit einer Gabel spiralförmig durch die Teige ziehen, um einen Farbverlauf zu erzeugen.
5. Die Torte im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
6. Für die Füllung Frischkäse, Sahne, Zucker und Vanilleextrakt cremig schlagen.
7. Die Torte zweimal durchschneiden, so dass drei Böden entstehen. Die Böden mit der Füllung bestreichen und wieder zusammensetzen.
8. Die Torte nach Belieben dekorieren und servieren.
Nährwerte von Ombre Torte Grün
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
Tipps für eine perfekte Ombre Torte Grün
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen eine perfekte Ombre Torte Grün:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Je besser die Zutaten, desto besser wird auch die Torte. Verwenden Sie frische Butter, frische Eier und hochwertigen Frischkäse.
Tipp 2: Färben Sie den Teig gleichmäßig ein. Um einen gleichmäßigen Farbverlauf zu erzielen, ist es wichtig, den Teig gleichmäßig einzufärben. Verwenden Sie dazu eine Lebensmittelfarbe in Gelform und fügen Sie sie dem Teig nach und nach hinzu, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
Tipp 3: Backen Sie die Torte bei der richtigen Temperatur. Die Torte sollte bei 180 Grad gebacken werden. Wenn die Temperatur zu hoch ist, kann die Torte außen verbrennen, während sie innen noch roh ist. Wenn die Temperatur zu niedrig ist, wird die Torte nicht richtig durchbacken.
Tipp 4: Lassen Sie die Torte vollständig auskühlen, bevor Sie sie füllen. Wenn Sie die Torte füllen, während sie noch warm ist, kann die Füllung schmelzen und die Torte instabil werden. Lassen Sie die Torte daher vollständig auskühlen, bevor Sie sie füllen.
Tipp 5: Dekorieren Sie die Torte nach Belieben. Sie können die Torte nach Belieben dekorieren. Beliebt sind zum Beispiel frische Früchte, Schlagsahne oder Schokoladenspäne.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen eine perfekte Ombre Torte Grün, die nicht nur optisch ansprechend, sondern auch sehr lecker ist.
Fazit
Die Ombre Torte Grün ist eine vielseitige und köstliche Torte, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Sie eignet sich perfekt für festliche Anlässe und ist mit wenigen Handgriffen zubereitet.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Farbkombinationen und Dekorationen, um Ihre ganz persönliche Ombre Torte Grün zu kreieren. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.