“Beste Schoko Plätzchen” sind ein köstlicher, traditioneller deutscher Keks, der oft während der Weihnachtszeit genossen wird. Sie bestehen in der Regel aus einer Mischung aus Mehl, Zucker, Butter, Eiern und Schokolade. Der Teig wird ausgerollt und in verschiedene Formen ausgestochen, die dann gebacken werden.
Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Quelle für Energie und Ballaststoffe. Sie sind auch eine gute Möglichkeit, Kinder in die Küche einzubinden, da sie einfach zuzubereiten sind.
Im Folgenden finden Sie einige der wichtigsten Vorteile von “Beste Schoko Plätzchen”:
- Sie sind köstlich und machen Spaß beim Essen.
- Sie sind eine gute Energiequelle.
- Sie sind eine gute Ballaststoffquelle.
- Sie sind einfach zuzubereiten.
- Sie sind eine gute Möglichkeit, Kinder in die Küche einzubinden.
Zutaten für “Beste Schoko Plätzchen”
Für etwa 40 Plätzchen benötigst du folgende Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g weiche Butter
- 1 Ei
- 100 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil)
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
Anleitung für “Beste Schoko Plätzchen”
- Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Vermische in einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz.
- In einer separaten Schüssel Butter und Ei schaumig schlagen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Die Schokolade fein hacken und unter den Teig kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dick ausrollen.
- Stiche Plätzchen aus und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Die Plätzchen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie an den Rändern leicht braun sind.
- Die Plätzchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Nährwerte von “Beste Schoko Plätzchen”
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 450 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Natrium | 150 mg |
Tipps für “Beste Schoko Plätzchen”
Mit den folgenden Tipps gelingen Ihre “Beste Schoko Plätzchen” garantiert:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten.
Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihrer Plätzchen. Verwenden Sie daher hochwertige Butter, Schokolade und Mehl.
Tipp 2: Verkneten Sie den Teig nicht zu lange.
Wenn Sie den Teig zu lange kneten, werden die Plätzchen zäh. Verkneten Sie ihn nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Tipp 3: Kühlen Sie den Teig vor dem Ausrollen.
Durch das Kühlen des Teiges wird er fester und lässt sich leichter ausrollen. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und kühlen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang.
Tipp 4: Stechen Sie die Plätzchen nicht zu nah beieinander aus.
Wenn Sie die Plätzchen zu nah beieinander ausstechen, gehen sie beim Backen zusammen. Lassen Sie zwischen den Plätzchen etwa 1 cm Abstand.
Tipp 5: Backen Sie die Plätzchen nicht zu lange.
Wenn Sie die Plätzchen zu lange backen, werden sie trocken und hart. Backen Sie die Plätzchen nur so lange, bis die Ränder leicht braun sind.
Mit diesen Tipps gelingen Ihnen garantiert die besten Schoko Plätzchen!
Fazit
“Beste Schoko Plätzchen” sind ein köstlicher und beliebter deutscher Weihnachtskeks, der aus hochwertigen Zutaten hergestellt wird. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Quelle für Energie und Ballaststoffe. Mit den richtigen Zutaten und Tipps gelingen sie garantiert.
Probieren Sie noch heute unser Rezept für “Beste Schoko Plätzchen” aus und erleben Sie selbst, wie köstlich sie sind!