Kleiner Käsekuchen mit 500g Quark mit Boden ist eine traditionelle deutsche Käsesorte, die aus Quark, Zucker, Eiern, Mehl und Butter hergestellt wird. Er wird normalerweise in einer Springform gebacken und hat einen knusprigen Boden und eine cremige Füllung.
Käsekuchen ist ein beliebtes Dessert in Deutschland und wird oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und Feiertagen serviert. Er ist auch ein beliebtes Frühstücks- oder Snackgebäck. Käsekuchen ist eine gute Kalzium- und Proteinquelle und enthält außerdem Vitamine und Mineralstoffe.
Die Geschichte des Käsekuchen reicht bis ins Mittelalter zurück. Das erste bekannte Käsekuchenrezept stammt aus dem Jahr 1390. Käsekuchen wurde ursprünglich aus Hüttenkäse hergestellt, aber heute wird er häufiger aus Quark hergestellt. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Käsekuchenrezept weiterentwickelt und es gibt heute viele verschiedene Variationen.
Zutaten für Kleiner Käsekuchen mit 500g Quark mit Boden
Für den Boden:
150g Mehl
75g Zucker
75g kalte Butter, in Würfel geschnitten
1 Ei
Für die Füllung:
500g Quark
150g Zucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Zitrone, Abrieb
200ml Schlagsahne
Zubereitung Kleiner Käsekuchen mit 500g Quark mit Boden
- Für den Boden Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) drücken und einen Rand formen.
- Für die Füllung Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronenabrieb und Schlagsahne in einer Schüssel verrühren.
- Die Füllung auf den Boden gießen und glatt streichen.
- Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 Minuten backen.
- Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwerte Kleiner Käsekuchen mit 500g Quark mit Boden
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 240 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| davon Zucker | 18 g |
| Eiweiß | 9 g |
Tipps für “Kleiner Käsekuchen mit 500g Quark mit Boden”
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein perfekter kleiner Käsekuchen mit 500g Quark mit Boden:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter für den Boden, damit er schön mürbe wird.
Tipp 2: Rühren Sie die Füllung nicht zu lange, sonst wird sie zäh.
Tipp 3: Backen Sie den Käsekuchen bei niedriger Temperatur, damit er gleichmäßig durchbackt.
Tipp 4: Lassen Sie den Käsekuchen vor dem Anschneiden vollständig abkühlen, damit er nicht auseinanderfällt.
Tipp 5: Servieren Sie den Käsekuchen mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce.
Zusammenfassung der wichtigsten Erkenntnisse oder Vorteile:
Wenn Sie diese Tipps befolgen, gelingt Ihnen ein köstlicher und cremiger kleiner Käsekuchen mit 500g Quark mit Boden.
Übergang zum Schluss des Artikels:
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und Genießen!
Fazit
Kleiner Käsekuchen mit 500g Quark mit Boden ist ein köstliches und cremiges Dessert, das sich perfekt für besondere Anlässe oder als Snack eignet. Es ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Früchten oder Saucen serviert werden.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel dabei geholfen hat, mehr über kleinen Käsekuchen mit 500g Quark mit Boden zu erfahren. Wenn Sie Fragen oder Kommentare haben, können Sie uns gerne kontaktieren.