Der Begriff “Käsekuchen mit Mohnrezept” bezeichnet ein Rezept für einen traditionellen deutschen Käsekuchen, bei dem Mohn als Zutat verwendet wird. Mohn ist ein beliebtes Gewürz in der deutschen Küche und verleiht dem Käsekuchen einen einzigartigen nussigen Geschmack und eine zusätzliche Textur.
Käsekuchen mit Mohnrezept ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl als Dessert als auch als Snack genossen werden kann. Er ist besonders in der Weihnachtszeit beliebt, kann aber das ganze Jahr über genossen werden. Die Zubereitung ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten: Frischkäse, Zucker, Eier, Mohn und einen Mürbeteigboden.
Neben seinem köstlichen Geschmack bietet Käsekuchen mit Mohnrezept auch einige gesundheitliche Vorteile. Mohn ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß und gesunde Fette. Er enthält außerdem verschiedene Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen.
Zutaten für Käsekuchen mit Mohnrezept
Für den Mürbeteig:
– 250 g Mehl
– 125 g Butter, kalt
– 1 Ei
– 1 Prise Salz
Für die Käsekuchenfüllung:
– 1 kg Frischkäse
– 200 g Zucker
– 3 Eier
– 100 g gemahlener Mohn
– 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung für Käsekuchen mit Mohnrezept
- Für den Mürbeteig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) drücken und einen Rand formen.
- Für die Käsekuchenfüllung den Frischkäse mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Den gemahlenen Mohn und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Käsekuchenfüllung auf den Mürbeteigboden geben und glatt streichen. Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft 150 °C) etwa 60 Minuten backen.
- Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend kann er serviert werden.
Nährwerte von Käsekuchen mit Mohnrezept
| Nährwert | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 280 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 150 mg |
Tipps zum Käsekuchen mit Mohnrezept
Um einen perfekten Käsekuchen mit Mohn zu backen, gibt es einige Tipps, die beachtet werden sollten:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Ein guter Käsekuchen beginnt mit guten Zutaten. Verwenden Sie Frischkäse in bester Qualität und achten Sie darauf, dass er Zimmertemperatur hat, bevor Sie ihn verarbeiten.
Tipp 2: Rühren Sie die Füllung nicht zu lange. Überrühren kann dazu führen, dass der Käsekuchen zäh wird. Rühren Sie die Füllung nur so lange, bis sie glatt ist.
Tipp 3: Backen Sie den Käsekuchen in einem Wasserbad. Dies verhindert, dass der Käsekuchen reißt und sorgt für einen gleichmäßigeren Garprozess.
Tipp 4: Lassen Sie den Käsekuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden. So hat er Zeit, sich zu setzen und fest zu werden.
Tipp 5: Servieren Sie den Käsekuchen mit Ihren Lieblingsfrüchten oder -saucen. Käsekuchen mit Mohn passt gut zu Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren. Sie können ihn auch mit Schlagsahne oder einer Fruchtsauce servieren.
Indem Sie diese Tipps befolgen, können Sie einen köstlichen und cremigen Käsekuchen mit Mohn zubereiten, der sicher ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden wird.
Fazit zum Käsekuchen mit Mohnrezept
Der Käsekuchen mit Mohnrezept ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das sowohl als Dessert als auch als Snack genossen werden kann. Er ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Neben seinem köstlichen Geschmack bietet Käsekuchen mit Mohnrezept auch einige gesundheitliche Vorteile. Mohn ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß und gesunde Fette. Er enthält außerdem verschiedene Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Dessert oder Snack sind, ist Käsekuchen mit Mohnrezept eine ausgezeichnete Wahl. Probieren Sie noch heute unser Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst!