Die Backzeit für einen Blechkuchen mit Rührteig beträgt in der Regel 20-30 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 °C. Dabei ist es wichtig, den Kuchen regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig gebacken wird.
Rührteig ist ein einfacher und vielseitiger Teig, der sich für eine Vielzahl von Kuchen und Gebäck eignet. Er besteht aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl und wird durch Rühren hergestellt. Rührteigkuchen sind in der Regel feucht und saftig und haben eine zarte Krume.