Blumenfondant selber machen ist eine beliebte Technik zur Herstellung von essbaren Blumen aus Fondant, einer formbaren Zuckermasse. Diese Blumen werden häufig zur Dekoration von Kuchen, Torten und anderen Backwaren verwendet und verleihen ihnen ein elegantes und raffiniertes Aussehen.
Die Herstellung von Blumenfondant ist ein relativ einfacher Vorgang, der jedoch etwas Übung und Geschick erfordert. Zunächst wird der Fondant ausgerollt und in die gewünschte Form geschnitten. Anschließend werden die Blütenblätter mit Hilfe von Werkzeugen wie Modellierhölzern und Ausstechformen geformt. Die Blütenblätter werden dann zusammengefügt und mit Lebensmittelfarbe verziert, um ihnen ein realistisches Aussehen zu verleihen.
Blumenfondant kann in verschiedenen Farben und Formen hergestellt werden, sodass er sich für eine Vielzahl von Dekorationen eignet. Er ist eine vielseitige und kostengünstige Möglichkeit, Backwaren aufzuwerten und ihnen eine persönliche Note zu verleihen.
Zutaten für Blumenfondant
Die Zutaten für Blumenfondant sind einfach und leicht erhältlich. Du benötigst:
- 250 g weißer Fondant
- 1-2 EL Puderzucker
- Lebensmittelfarbe nach Wahl
- Ausstechformen für Blütenblätter (optional)
- Modellierhölzer (optional)
Blumenfondant selber machen – Anleitung
- Den Fondant auf einer leicht mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen, bis er etwa 2 mm dick ist.
- Mit Ausstechformen Blütenblätter ausstechen oder mit einem scharfen Messer ausschneiden.
- Die Blütenblätter mit Modellierhölzern oder den Fingern formen und ihnen eine realistische Form verleihen.
- Die Blütenblätter mit Lebensmittelfarbe einfärben (optional).
- Die Blütenblätter zusammenfügen und mit etwas essbarem Kleber fixieren.
Nährwerte von Blumenfondant
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 380 kcal |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 95 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Zucker | 90 g |
Tipps zum Selbstmachen von Blumenfondant
Blumenfondant selber machen ist eine tolle Möglichkeit, Backwaren zu dekorieren und ihnen eine persönliche Note zu verleihen. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, perfekte Blumen aus Fondant herzustellen:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertigen Fondant. Billiger Fondant neigt dazu, zu reißen und zu bröckeln, was die Herstellung von Blumen erschwert.
Tipp 2: Kneten Sie den Fondant gründlich durch. Je gründlicher Sie den Fondant kneten, desto geschmeidiger wird er und desto leichter lässt er sich formen.
Tipp 3: Verwenden Sie Ausstechformen oder scharfe Messer, um Blütenblätter auszuschneiden. So erhalten Sie saubere, gleichmäßige Kanten.
Tipp 4: Verwenden Sie Modellierhölzer oder Ihre Finger, um den Blütenblättern eine realistische Form zu geben. Seien Sie dabei vorsichtig und üben Sie nicht zu viel Druck aus, da sonst die Blütenblätter reißen können.
Tipp 5: Lassen Sie die Blumenfondantblumen vor dem Verwenden vollständig trocknen. So behalten sie ihre Form und können problemlos auf Backwaren angebracht werden.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, werden Sie im Handumdrehen wunderschöne Blumen aus Fondant herstellen können.
Fazit
Blumenfondant selber machen ist eine vielseitige und kostengünstige Möglichkeit, Backwaren zu dekorieren und ihnen eine persönliche Note zu verleihen. Mit etwas Übung und Geschick kann jeder schöne und realistische Blumen aus Fondant herstellen.
Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger sind, das Selbermachen von Blumenfondant ist eine lohnende Beschäftigung, die Ihnen viel Freude bereiten wird.