Blechkuchen mit Käse und Mandarinen ist ein köstliches und vielseitiges Gebäck, das aus einem süßen Hefeteig, einer Schicht aus Frischkäse und Mandarinen besteht. Der Blechkuchen ist einfach zuzubereiten und kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.
Der Blechkuchen ist nicht nur lecker, sondern auch eine gute Möglichkeit, Obst und Milchprodukte in die Ernährung aufzunehmen.
Lesen Sie weiter, um mehr über die Geschichte, die Zubereitung und die verschiedenen Variationen des Blechkuchens mit Käse und Mandarinen zu erfahren.
Zutaten für Blechkuchen mit Käse und Mandarinen
Für den Teig:
– 500 g Mehl
– 1 Würfel Hefe (40 g)
– 250 ml lauwarme Milch
– 100 g Zucker
– 1 Prise Salz
– 1 Ei
Für den Belag:
– 500 g Frischkäse
– 1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht 340 g)
– 100 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung des Blechkuchens mit Käse und Mandarinen
- Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe in die Mulde bröckeln und mit etwas lauwarmer Milch verrühren. Den Zucker und das Salz am Rand der Mulde verteilen. Das Ei verquirlen und mit der restlichen Milch zur Hefe geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
- Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig auf dem Backblech ausrollen. Den Frischkäse darauf verstreichen. Die Mandarinen abtropfen lassen und auf dem Frischkäse verteilen. Den Zucker und den Vanillezucker mischen und über die Mandarinen streuen.
- Den Blechkuchen im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Nährwerte von Blechkuchen mit Käse und Mandarinen
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Fett | 12 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
Tipps für die Zubereitung von Blechkuchen mit Käse und Mandarinen
Blechkuchen mit Käse und Mandarinen ist ein köstliches und vielseitiges Gebäck, das mit wenigen einfachen Tipps noch besser gelingt.
Tipp 1: Verwenden Sie einen guten Frischkäse. Ein qualitativ hochwertiger Frischkäse verleiht dem Kuchen einen cremigeren und vollmundigeren Geschmack.
Tipp 2: Lassen Sie die Mandarinen gut abtropfen. So wird der Kuchen nicht matschig.
Tipp 3: Bestreuen Sie den Kuchen vor dem Backen mit Zucker und Vanillezucker. Dadurch erhält er eine schöne goldbraune Kruste.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen nicht zu lange. Sonst wird der Teig trocken und bröselig.
Tipp 5: Servieren Sie den Kuchen warm oder kalt. Er schmeckt zu jeder Jahreszeit.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein Blechkuchen mit Käse und Mandarinen, der garantiert allen schmeckt.
Guten Appetit!
Fazit
Der Blechkuchen mit Käse und Mandarinen ist ein köstliches und vielseitiges Gebäck, das sowohl einfach zuzubereiten als auch eine gute Möglichkeit ist, Obst und Milchprodukte in die Ernährung aufzunehmen. Er kann sowohl warm als auch kalt serviert werden und schmeckt zu jeder Jahreszeit.
Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und sättigenden Gebäck sind, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet, dann ist der Blechkuchen mit Käse und Mandarinen genau das Richtige für Sie. Probieren Sie ihn noch heute aus und überzeugen Sie sich selbst!