Eierlikörkuchen mit Öl ist ein traditionelles deutsches Gebäck, das mit Eierlikör und Öl zubereitet wird. Der Kuchen ist feucht und saftig mit einem reichen Eierlikörgeschmack. Er wird oft mit Puderzucker bestäubt oder mit Schlagsahne serviert.
Eierlikörkuchen mit Öl ist ein beliebtes Dessert in Deutschland und wird oft zu festlichen Anlässen wie Weihnachten und Ostern serviert. Er ist auch ein beliebtes Mitbringsel und Geschenk.
Die Zubereitung von Eierlikörkuchen mit Öl ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Der Kuchen kann in einer Kastenform oder einer Springform gebacken werden. Die Backzeit beträgt etwa 45 Minuten.
Eierlikörkuchen mit Öl ist ein vielseitiges Gebäck, das auf verschiedene Arten serviert werden kann. Er kann als Dessert, Snack oder als Beilage zu Kaffee oder Tee serviert werden.
Zutaten für Eierlikörkuchen mit Öl
Für einen Eierlikörkuchen mit Öl benötigt man folgende Zutaten:
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 125 ml Eierlikör
- 125 ml Öl
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Anleitung für Eierlikörkuchen mit Öl
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Eine Kastenform (25 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben.
- Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel verrühren.
- Eier, Eierlikör und Öl zugeben und schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver mischen und unter die Eiermasse heben.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
- Den Kuchen ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe).
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- Den Kuchen aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.
Nährwerte von Eierlikörkuchen mit Öl
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 340 kcal |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Eierlikörkuchen mit Öl
Eierlikörkuchen mit Öl ist ein köstlicher und einfach zuzubereitender Kuchen. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, den perfekten Eierlikörkuchen zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertigen Eierlikör. Der Eierlikör ist die Hauptzutat in diesem Kuchen, daher ist es wichtig, einen guten Eierlikör zu verwenden. Verwenden Sie einen Eierlikör, den Sie auch pur trinken würden.
Tipp 2: Schlagen Sie die Eier und den Zucker schaumig. Dies hilft, dem Kuchen eine leichte und luftige Textur zu verleihen. Schlagen Sie die Eier und den Zucker mindestens 5 Minuten lang, bis die Masse hell und schaumig ist.
Tipp 3: Messen Sie das Mehl sorgfältig ab. Wenn Sie zu viel Mehl verwenden, wird der Kuchen trocken und zäh. Verwenden Sie eine Küchenwaage, um das Mehl genau abzuwiegen.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen nicht zu lange. Ein zu lange gebackener Kuchen wird trocken und bröselig. Backen Sie den Kuchen nur so lange, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Dadurch kann der Kuchen fest werden und sich besser schneiden lassen. Lassen Sie den Kuchen mindestens 30 Minuten lang in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
Folgen Sie diesen Tipps und Sie werden einen köstlichen und feuchten Eierlikörkuchen mit Öl backen, der garantiert ein Hit auf jeder Party wird.
Guten Appetit!
Fazit
Eierlikörkuchen mit Öl ist ein traditionelles deutsches Gebäck, das mit Eierlikör und Öl zubereitet wird. Der Kuchen ist feucht und saftig mit einem reichen Eierlikörgeschmack. Er ist ein beliebtes Dessert in Deutschland und wird oft zu festlichen Anlässen serviert.
Die Zubereitung von Eierlikörkuchen mit Öl ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Der Kuchen kann in einer Kastenform oder einer Springform gebacken werden. Die Backzeit beträgt etwa 45 Minuten.
Eierlikörkuchen mit Öl ist ein vielseitiges Gebäck, das auf verschiedene Arten serviert werden kann. Er kann als Dessert, Snack oder als Beilage zu Kaffee oder Tee serviert werden.