Der einfache Käsekuchen mit Boden ist ein traditionelles deutsches Dessert, das aus einem Mürbeteigboden und einer Quarkfüllung besteht. Der Boden wird aus Mehl, Zucker, Butter und Eiern hergestellt und in eine gefettete Springform gedrückt. Die Füllung besteht aus Quark, Zucker, Eiern und Vanilleextrakt. Der Käsekuchen wird bei mittlerer Hitze gebacken, bis er goldbraun ist und die Füllung fest ist.
Der einfache Käsekuchen mit Boden ist ein beliebtes Dessert, weil er einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Er kann mit verschiedenen Früchten, wie z.B. Kirschen, Blaubeeren oder Erdbeeren, serviert werden. Der Käsekuchen kann auch mit Schlagsahne oder Eiscreme serviert werden.
Der einfache Käsekuchen mit Boden hat eine lange Tradition in Deutschland. Er wurde erstmals im 16. Jahrhundert erwähnt und ist seitdem ein beliebtes Dessert. Der Käsekuchen wird oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und Feiertagen serviert.
Zutaten für einfachen Käsekuchen mit Boden
Für den Boden:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter, kalt
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 1 kg Quark
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitung für einfachen Käsekuchen mit Boden
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Für den Boden Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.
- Für die Füllung Quark, Zucker, Eier und Vanillezucker in eine Schüssel geben und verrühren.
- Die Füllung auf den Boden gießen.
- Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und die Füllung fest ist.
Nährwerte von einfachem Käsekuchen mit Boden
| Nährstoffe | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Eiweiß | 10 g |
Tipps für einfachen Käsekuchen mit Boden
Einfacher Käsekuchen mit Boden ist ein köstliches und beliebtes Dessert. Mit diesen Tipps gelingt er garantiert:
Tipp 1: Den Boden gut vorkühlen
Damit der Boden beim Backen nicht reißt, sollte er vor dem Befüllen mit der Quarkmasse gut durchgekühlt sein. Am besten stellt man ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Tipp 2: Die Quarkmasse nicht zu lange rühren
Wird die Quarkmasse zu lange gerührt, wird sie zäh. Daher sollte man sie nur so lange rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Tipp 3: Den Käsekuchen langsam backen
Damit der Käsekuchen gleichmäßig durchbackt und nicht reißt, sollte er bei niedriger Temperatur langsam gebacken werden. Die optimale Backtemperatur liegt bei 160-170 Grad Celsius.
Tipp 4: Den Käsekuchen nach dem Backen auskühlen lassen
Nach dem Backen sollte der Käsekuchen noch mindestens 2 Stunden in der Form auskühlen. Dadurch kann er fest werden und sich besser schneiden lassen.
Tipp 5: Den Käsekuchen mit Früchten servieren
Ein einfacher Käsekuchen mit Boden schmeckt besonders lecker mit frischen Früchten. Beliebt sind zum Beispiel Kirschen, Blaubeeren oder Erdbeeren. Die Früchte können entweder auf dem Käsekuchen verteilt oder als Kompott serviert werden.
Mit diesen Tipps gelingt einfacher Käsekuchen mit Boden garantiert. Probieren Sie es aus!
Fazit
Der einfache Käsekuchen mit Boden ist ein klassisches deutsches Dessert, das durch seine einfache Zubereitung und seinen köstlichen Geschmack überzeugt. Er eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als Genuss für zwischendurch.
In diesem Artikel haben wir die Geschichte, die Zutaten, die Zubereitung und die Nährwerte des einfachen Käsekuchen mit Boden ausführlich beschrieben. Darüber hinaus haben wir nützliche Tipps gegeben, wie Sie dieses köstliche Dessert noch besser gelingen lassen können.