Streuselkuchen Rezept Blech – Entdecken Sie dieses köstliche deutsche Gebäck! Ein Streuselkuchen vom Blech ist ein klassisches deutsches Gebäck, das aus einem süßen Hefeteig, einer Schicht aus Früchten oder Pudding und einer knusprigen Streuseldecke besteht. Dieses vielseitige Dessert kann je nach verwendetem Obst und der Füllung variiert werden.
Streuselkuchen vom Blech ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein vielseitiges Gebäck, das für verschiedene Anlässe geeignet ist. Er ist ein beliebter Genuss zum Kaffee am Nachmittag, kann aber auch als festliches Dessert serviert werden. Die Kombination aus süßem Teig, fruchtiger Füllung und knusprigen Streuseln macht ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Im Folgenden finden Sie ein Grundrezept für einen Streuselkuchen vom Blech:
- Für den Teig: 500g Mehl, 1 Würfel Hefe, 250ml lauwarme Milch, 80g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei
- Für die Füllung: 1kg Obst (z.B. Äpfel, Kirschen, Pflaumen) oder 1 Päckchen Puddingpulver
- Für die Streusel: 200g Mehl, 100g Zucker, 100g Butter, 1 Prise Zimt
Zubereitung:
- Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
- Die Früchte auf dem Teig verteilen oder den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und auf den Teig gießen.
- Für die Streusel alle Zutaten verkneten und über die Füllung streuen.
- Den Kuchen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.
Lassen Sie es sich schmecken!
Zutaten für Streuselkuchen vom Blech
Für den Teig:
500g Mehl
1 Würfel Hefe
250ml lauwarme Milch
80g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
Für die Füllung:
1kg Obst (z.B. Äpfel, Kirschen, Pflaumen) oder
1 Päckchen Puddingpulver
Für die Streusel:
200g Mehl
100g Zucker
100g Butter
1 Prise Zimt
Anleitung Streuselkuchen vom Blech
- Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
- Die Früchte auf dem Teig verteilen oder den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und auf den Teig gießen.
- Für die Streusel alle Zutaten verkneten und über die Füllung streuen.
- Den Kuchen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.
Nährwerte Streuselkuchen vom Blech
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für den perfekten Streuselkuchen vom Blech
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein köstlicher Streuselkuchen vom Blech:
Tipp 1: Verwenden Sie frische Früchte
Für die Füllung Ihres Streuselkuchens eignen sich am besten frische Früchte. So erhalten Sie ein intensives Aroma und eine saftige Füllung.
Tipp 2: Lassen Sie den Teig gehen
Nachdem Sie den Teig zubereitet haben, lassen Sie ihn an einem warmen Ort gehen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Dadurch wird der Teig locker und luftig.
Tipp 3: Streusel nicht zu fein mahlen
Für die Streusel verwenden Sie am besten Mehl, Zucker und Butter in einem Verhältnis von 2:1:1. Die Streusel sollten nicht zu fein gemahlen sein, damit sie beim Backen schön knusprig werden.
Tipp 4: Den Kuchen nicht überbacken
Backen Sie den Kuchen nur so lange, bis die Streusel goldbraun sind. Wenn Sie ihn zu lange backen, wird der Teig trocken und die Früchte verlieren ihr Aroma.
Tipp 5: Den Kuchen warm servieren
Streuselkuchen schmeckt am besten, wenn er noch warm ist. Servieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen garantiert ein köstlicher Streuselkuchen vom Blech, der Ihre Gäste begeistern wird.
Fazit
Der Streuselkuchen vom Blech ist ein köstliches und vielseitiges Gebäck, das sowohl einfach zuzubereiten als auch ein Genuss für den Gaumen ist. Mit seinen unzähligen Variationsmöglichkeiten ist er das perfekte Dessert für jeden Anlass. Egal, ob Sie frische Früchte, Pudding oder eine andere Füllung verwenden, ein Streuselkuchen vom Blech wird immer ein Erfolg.
Probieren Sie noch heute unser einfaches Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von der Köstlichkeit dieses klassischen deutschen Gebäcks. Guten Appetit!