Eierlikörkuchen mit Öl und Speisestärke ist ein köstlicher und saftiger Kuchen, der mit Eierlikör, Öl und Speisestärke zubereitet wird. Er ist einfach zu machen und perfekt für jede Gelegenheit.
Der Kuchen erhält seine Feuchtigkeit durch die Zugabe von Öl und Speisestärke. Der Eierlikör verleiht ihm einen köstlichen Geschmack und ein feines Aroma. Der Kuchen kann mit verschiedenen Glasuren oder Toppings serviert werden, wie zum Beispiel Schokoladenglasur, Zitronenglasur oder frischen Früchten.
Eierlikörkuchen mit Öl und Speisestärke ist ein beliebter Kuchen in Deutschland und Österreich. Er wird oft zu Festen und Feiern serviert. Der Kuchen kann auch als Geschenkidee verwendet werden.
Zutaten für Eierlikörkuchen mit Öl und Speisestärke
Für einen Eierlikörkuchen mit Öl und Speisestärke benötigt man folgende Zutaten:
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 125 ml Eierlikör
- 125 ml Öl
- 250 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
Anleitung für Eierlikörkuchen mit Öl und Speisestärke
Schritt 1: Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
Schritt 2: Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Eier und Eierlikör hinzufügen und schaumig schlagen.
Schritt 3: Öl nach und nach unter Rühren hinzufügen. Speisestärke und Backpulver mischen und portionsweise unter den Teig rühren.
Schritt 4: Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Schritt 5: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen. Anschließend auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Nährwerte von Eierlikörkuchen mit Öl und Speisestärke
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
Tipps zum Backen von Eierlikörkuchen mit Öl und Speisestärke
Um einen perfekten Eierlikörkuchen mit Öl und Speisestärke zu backen, beachten Sie bitte die folgenden Tipps:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Dies wirkt sich erheblich auf den Geschmack und die Textur des Kuchens aus.
Tipp 2: Mischen Sie die trockenen und feuchten Zutaten getrennt voneinander. Dies verhindert, dass der Kuchen zäh wird.
Tipp 3: Rühren Sie den Teig nicht zu lange. Überrühren kann dazu führen, dass der Kuchen dicht und trocken wird.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen bei der richtigen Temperatur. Wenn der Ofen zu heiß ist, kann der Kuchen außen verbrennen und innen roh bleiben.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Dadurch kann sich der Kuchen setzen und wird leichter zu schneiden.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie einen köstlichen und saftigen Eierlikörkuchen mit Öl und Speisestärke zubereiten.
Schlussfolgerung
Der Eierlikörkuchen mit Öl und Speisestärke ist ein köstlicher und saftiger Kuchen, der einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit ist. Er erhält seine Feuchtigkeit durch die Zugabe von Öl und Speisestärke und sein köstliches Aroma durch den Eierlikör.
Dieser Kuchen ist ein beliebtes Gebäck in Deutschland und Österreich und wird oft zu Festen und Feiern serviert. Er kann auch als Geschenkidee verwendet werden. Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und unkomplizierten Kuchenrezept sind, ist der Eierlikörkuchen mit Öl und Speisestärke genau das Richtige für Sie.