Ein Rezept für Käsekuchen mit Streusel ist eine Anleitung zur Herstellung eines Kuchens, der aus einer Quark- oder Frischkäsefüllung besteht, die auf einem Mürbeteigboden gebacken und mit einer Streuselmischung bestreut wird.
Käsekuchen mit Streusel ist ein beliebtes Dessert in vielen Ländern, darunter Deutschland, Österreich und der Schweiz. Er wird oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und Feiertagen serviert.
Es gibt viele verschiedene Rezepte für Käsekuchen mit Streusel, aber die Grundzutaten sind immer die gleichen: Quark oder Frischkäse, Zucker, Eier, Mehl und Butter. Die Streuselmischung besteht in der Regel aus Mehl, Zucker, Butter und Zimt.
Käsekuchen mit Streusel ist ein köstliches und vielseitiges Dessert, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Er kann mit einer Vielzahl von Früchten, Nüssen und Saucen garniert werden.
Zutaten für Käsekuchen mit Streusel
Für den Mürbeteig:
– 250 g Mehl
– 125 g Butter, kalt
– 75 g Zucker
– 1 Ei
Für die Füllung:
– 1 kg Quark oder Frischkäse
– 150 g Zucker
– 3 Eier
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1/2 Zitrone, Saft und Abrieb
Für die Streusel:
– 100 g Mehl
– 75 g Zucker
– 75 g Butter, kalt
– 1 Prise Zimt
Anleitung für Käsekuchen mit Streusel
- Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Zucker und Ei zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Für die Füllung Quark oder Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und -abrieb glatt rühren.
- Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt zu Streuseln verarbeiten.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) damit auslegen. Den Rand dabei etwas hochziehen.
- Die Quarkfüllung auf den Mürbeteigboden geben und glatt streichen.
- Die Streusel auf der Quarkfüllung verteilen.
- Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.
- Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Nährwerte von Käsekuchen mit Streusel
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 290 kcal |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,3 g |
Tipps für Käsekuchen mit Streusel
Käsekuchen mit Streusel ist ein beliebtes Dessert, das jedoch einige Herausforderungen bei der Zubereitung mit sich bringen kann. Hier sind fünf Tipps, die Ihnen helfen, einen perfekten Käsekuchen mit Streusel zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Zutaten. Kalte Zutaten verhindern, dass der Mürbeteigboden zu weich wird und beim Backen zusammenfällt.
Tipp 2: Verkneten Sie den Teig nicht zu lange. Übermäßiges Kneten kann den Teig zäh machen.
Tipp 3: Stellen Sie den Teig vor dem Ausrollen kalt. Dadurch wird er leichter zu verarbeiten.
Tipp 4: Backen Sie den Käsekuchen in einem vorgeheizten Ofen. Dadurch wird sichergestellt, dass der Kuchen gleichmäßig durchbackt.
Tipp 5: Lassen Sie den Käsekuchen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn anschneiden. Dadurch wird verhindert, dass er auseinanderbricht.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie einen köstlichen und cremigen Käsekuchen mit Streusel genießen.
Guten Appetit!
Fazit
Das Rezept für Käsekuchen mit Streusel ist eine beliebte Wahl für ein köstliches und vielseitiges Dessert. Mit den richtigen Zutaten und einer sorgfältigen Zubereitung kann jeder einen perfekten Käsekuchen mit Streusel zaubern. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst anfangen, dieses Rezept ist eine gute Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten unter Beweis zu stellen und Ihre Lieben mit einem hausgemachten Leckerbissen zu verwöhnen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel gefallen hat und Sie sich von unseren Tipps inspirieren lassen. Denken Sie daran, dass Übung den Meister macht. Mit etwas Geduld und Übung können Sie schon bald wie ein Profi Käsekuchen mit Streusel zubereiten.