Mandarinen Sahne Kuchen ist ein köstlicher Kuchen, der aus Mandarinen, Sahne und einem Biskuitboden besteht. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl warm als auch kalt.
Mandarinen Sahne Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Mandarinen sind reich an Vitamin C, das wichtig für das Immunsystem ist. Sahne enthält Kalzium, das für starke Knochen und Zähne wichtig ist. Und der Biskuitboden liefert Kohlenhydrate, die Energie liefern.
Mandarinen Sahne Kuchen hat eine lange Tradition in Deutschland. Er wurde bereits im 19. Jahrhundert serviert und ist bis heute ein beliebtes Dessert.
Zutaten für Mandarinen Sahne Kuchen
Für den Biskuitboden:
– 125 g Butter
– 125 g Zucker
– 3 Eier
– 125 g Mehl
– 1 TL Backpulver
Für die Mandarinenfüllung:
– 1 Dose Mandarinen (ca. 450 g)
– 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
– 500 ml Milch
Für die Sahneschicht:
– 500 ml Sahne
– 1 Päckchen Sahnesteif
– 1 EL Zucker
Zubereitung von Mandarinen Sahne Kuchen
- Für den Biskuitboden Butter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Für die Mandarinenfüllung die Mandarinen abtropfen lassen. Vanillepuddingpulver mit etwas Milch anrühren. Restliche Milch aufkochen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen.
- Den Biskuitboden aus der Form lösen und einen Tortenring darum stellen. Die Mandarinenfüllung auf dem Biskuitboden verteilen und kalt stellen.
- Für die Sahneschicht die Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen. Die Sahne auf der Mandarinenfüllung verteilen und den Kuchen für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Nährwerte von Mandarinen Sahne Kuchen
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 280 kcal |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Vitamin C | 20 mg |
| Kalzium | 100 mg |
Tipps für Mandarinen Sahne Kuchen
Mandarinen Sahne Kuchen ist ein köstlicher und einfacher Kuchen, der mit ein paar Tipps noch besser gelingen kann.
Tipp 1: Verwenden Sie frische Mandarinen. Frische Mandarinen haben einen intensiveren Geschmack und sind saftiger als Dosenmandarinen.
Tipp 2: Lassen Sie die Mandarinen gut abtropfen. Wenn die Mandarinen zu viel Flüssigkeit enthalten, wird der Kuchen wässrig.
Tipp 3: Verwenden Sie einen guten Vanillepudding. Ein guter Vanillepudding gibt dem Kuchen einen cremigen und aromatischen Geschmack.
Tipp 4: Schlagen Sie die Sahne steif. Eine steif geschlagene Sahne macht den Kuchen luftig und leicht.
Tipp 5: Kühlen Sie den Kuchen vor dem Servieren. Der Kuchen sollte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank gekühlt werden, damit er fest wird.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein perfekter Mandarinen Sahne Kuchen, der Ihren Gästen sicher schmecken wird.
Viel Spaß beim Backen!
Fazit
Der Mandarinen Sahne Kuchen ist ein köstlicher und einfach zuzubereitender Kuchen, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Er ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Quelle wichtiger Nährstoffe wie Vitamin C und Kalzium. Mit seiner cremigen Mandarinenfüllung und der luftigen Sahneschicht ist der Mandarinen Sahne Kuchen ein perfektes Dessert für jeden Anlass.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept noch heute aus und überzeugen Sie sich selbst von seinem einzigartigen Geschmack und seiner einfachen Zubereitung.