Rührkuchen mit Haselnüssen ist ein köstlicher Kuchen, der aus einfachen Zutaten hergestellt wird. Er ist locker und saftig und hat einen nussigen Geschmack. Der Kuchen ist perfekt für eine Kaffeepause oder als Dessert.
Rührkuchen mit Haselnüssen ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Haselnüsse sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten. Sie enthalten außerdem Antioxidantien, die zum Schutz vor Krankheiten beitragen können. Der Kuchen ist daher eine gute Wahl für einen gesunden Snack oder eine Mahlzeit.
Rührkuchen mit Haselnüssen hat eine lange Tradition in Deutschland. Er wird seit Jahrhunderten gebacken und ist heute einer der beliebtesten Kuchen des Landes. Der Kuchen wird oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und Feiertagen serviert.
Zutaten für Rührkuchen mit Haselnüssen
Für einen Rührkuchen mit Haselnüssen benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 100 ml Milch
Zubereitung von Rührkuchen mit Haselnüssen
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Fetten Sie eine Kastenform (25 cm) ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
- Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker schaumig. Rühren Sie nach und nach die Eier unter.
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Haselnüssen. Wechseln Sie mit der Milch zur Butter-Zucker-Eier-Mischung und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie ihn im vorgeheizten Backofen für 50-60 Minuten, oder bis ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
Nährwerte von Rührkuchen mit Haselnüssen
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Natrium | 150 mg |
Tipps für die Zubereitung von Rührkuchen mit Haselnüssen
Damit Ihr Rührkuchen mit Haselnüssen gelingt, beachten Sie folgende Tipps:
Tipp 1: Verwenden Sie weiche Butter
Die Butter sollte weich sein, damit sie sich leicht mit dem Zucker verrühren lässt. Nehmen Sie die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle.
Tipp 2: Rühren Sie den Teig nicht zu lange
Überrühren macht den Teig zäh. Rühren Sie nur so lange, bis alle Zutaten gerade so vermischt sind.
Tipp 3: Backen Sie den Kuchen bei der richtigen Temperatur
Der Kuchen sollte bei 180 °C gebacken werden. Eine zu hohe Temperatur lässt den Kuchen zu schnell braun werden und eine zu niedrige Temperatur verhindert, dass der Kuchen richtig durchbackt.
Tipp 4: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form stürzen. Andernfalls kann der Kuchen brechen.
Tipp 5: Servieren Sie den Kuchen mit Ihren Lieblingszutaten
Rührkuchen mit Haselnüssen kann mit verschiedenen Zutaten serviert werden, z. B. Sahne, Eis oder Obst.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein köstlicher Rührkuchen mit Haselnüssen, der Ihren Gästen schmecken wird.
Abschluss
Rührkuchen mit Haselnüssen ist ein köstlicher und vielseitiger Kuchen, der sich perfekt für jeden Anlass eignet. Er ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten serviert werden. Rührkuchen mit Haselnüssen ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und hat eine lange Tradition in Deutschland. Er ist ein Kuchen, der Groß und Klein Freude bereitet.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel gefallen hat und Sie inspiriert hat, Ihren eigenen Rührkuchen mit Haselnüssen zu backen. Wenn Sie Fragen oder Kommentare haben, können Sie uns gerne kontaktieren.