Zebra Käsekuchen ohne Boden ist ein cremiges und leckeres Dessert, das ohne Boden auskommt. Er besteht aus einer Schicht Käsekuchenmasse, einer Schicht Schokoladenpudding und einer Schicht Vanillepudding. Der Käsekuchen wird im Wasserbad gebacken, wodurch er eine glatte und gleichmäßige Textur erhält.
Zebra Käsekuchen ohne Boden ist ein vielseitiges Dessert, das zu jeder Gelegenheit genossen werden kann. Er kann mit frischen Früchten, Schlagsahne oder Eis serviert werden. Er ist auch eine gute Option für Menschen mit Glutenunverträglichkeit, da er keinen Boden enthält.
Die Ursprünge des Zebra Käsekuchen ohne Boden sind unbekannt, aber er ist ein beliebtes Dessert in vielen Ländern. Er wird oft als Festtagsdessert serviert, kann aber auch als einfaches Dessert für jeden Tag genossen werden.
Zutaten für Zebra Käsekuchen ohne Boden
Für den Teig:
150 g Weizenmehl
75 g Zucker
75 g kalte Butter
1 Ei
Für die Käsekuchenmasse:
500 g Quark
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
200 g Sahne
Für die Schokoladenpuddingmasse:
250 ml Milch
30 g Zucker
20 g Kakaopulver
1 TL Speisestärke
1 Eigelb
Für die Vanillepuddingmasse:
250 ml Milch
30 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Speisestärke
1 Eigelb
Zubereitung Zebra Käsekuchen ohne Boden
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen.
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für die Käsekuchenmasse Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier und Sahne glatt rühren.
- Für die Schokoladenpuddingmasse Milch, Zucker, Kakaopulver und Speisestärke in einem Topf verrühren. Das Eigelb unterrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Den Schokoladenpudding vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Für die Vanillepuddingmasse Milch, Zucker, Vanillezucker und Speisestärke in einem Topf verrühren. Das Eigelb unterrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Den Vanillepudding vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und eine Springform (26 cm) damit auslegen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Die Käsekuchenmasse auf den Teigboden geben. Darauf den Schokoladenpudding und den Vanillepudding verstreichen.
- Den Zebra Käsekuchen ohne Boden im vorgeheizten Backofen für 60-70 Minuten backen.
- Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwerte Zebra Käsekuchen ohne Boden
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 20 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Eiweiß | 15 g |
Tipps für Zebra Käsekuchen ohne Boden
Zebra Käsekuchen ohne Boden ist ein köstliches und vielseitiges Dessert, das mit wenigen einfachen Tipps noch besser gelingen kann. Hier sind fünf Tipps, die Ihnen dabei helfen, einen perfekten Zebra Käsekuchen ohne Boden zu backen:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Textur Ihres Käsekuchens. Verwenden Sie daher immer frische, hochwertige Zutaten.
Tipp 2: Lassen Sie den Teig gut ruhen. Nachdem Sie den Teig zubereitet haben, lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dadurch kann das Gluten im Teig entspannen und der Teig wird beim Backen weniger schrumpfen.
Tipp 3: Backen Sie den Käsekuchen im Wasserbad. Das Backen im Wasserbad verhindert, dass der Käsekuchen austrocknet und reißt. Stellen Sie den Käsekuchen dazu in eine größere Form und füllen Sie diese mit heißem Wasser.
Tipp 4: Lassen Sie den Käsekuchen vollständig abkühlen. Bevor Sie den Käsekuchen anschneiden, lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Dadurch kann er sich setzen und die Aromen können sich entfalten.
Tipp 5: Servieren Sie den Käsekuchen mit Ihren Lieblingszutaten. Zebra Käsekuchen ohne Boden kann mit einer Vielzahl von Zutaten serviert werden, wie z. B. frischen Früchten, Schlagsahne oder Eis. Wählen Sie Ihre Lieblingszutaten und genießen Sie Ihren Käsekuchen!
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen garantiert ein perfekter Zebra Käsekuchen ohne Boden. Viel Spaß beim Backen!
Fazit Zebra Käsekuchen ohne Boden
Zebra Käsekuchen ohne Boden ist ein vielseitiges und köstliches Dessert, das mit wenigen einfachen Tipps zu Hause zubereitet werden kann. Er ist eine gute Option für besondere Anlässe oder einfach als leckerer Genuss zwischendurch.
Die Kombination aus Käsekuchenmasse, Schokoladenpudding und Vanillepudding ergibt einen geschmackvollen und optisch ansprechenden Kuchen. Durch das Backen im Wasserbad erhält der Käsekuchen eine glatte und cremige Textur.