Der Käsekuchen Oma Rezept ist ein klassisches deutsches Dessert, das aus einem cremigen Quark-Käsekuchen besteht, der auf einem Butterkeksboden gebacken wird. Der Kuchen wird oft mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce serviert.
Der Käsekuchen Oma Rezept ist ein beliebtes Dessert, weil er einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Der Kuchen ist auch eine gute Möglichkeit, Reste von Quark oder Frischkäse zu verwerten.
Der Käsekuchen Oma Rezept hat eine lange Geschichte in Deutschland. Das Rezept wurde erstmals im 16. Jahrhundert schriftlich erwähnt und ist seitdem ein beliebtes Dessert.
Zutaten
Für den Boden:
– 200g Butterkekse
– 75g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
– 1kg Quark
– 200g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 4 Eier
– 100ml Sahne
– 1 Zitrone (Abrieb und Saft)
Für den Belag:
– Obst nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
– Tortenguss nach Packungsanweisung
Anleitung
1. Für den Boden die Butterkekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Keksbrösel in eine Springform (26 cm Durchmesser) geben und festdrücken.2. Für die Füllung den Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Sahne, Zitronenabrieb und Zitronensaft in einer großen Schüssel verrühren. Die Füllung auf den Keksboden geben.3. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft 155 °C) ca. 60 Minuten backen.4. Für den Belag das Obst waschen und ggf. schneiden. Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über das Obst geben.5. Den Käsekuchen vollständig auskühlen lassen und genießen.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 150 mg |
| Kalium | 200 mg |
| Kalzium | 100 mg |
| Vitamin C | 10 mg |
| Vitamin E | 5 mg |
Tipps zum Käsekuchen Oma Rezept
Der Käsekuchen Oma Rezept ist ein Klassiker der deutschen Küche. Damit der Kuchen gelingt, gibt es einige Tipps zu beachten.
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Der Quark sollte möglichst frisch sein und einen hohen Fettgehalt haben. Auch die Butter sollte von guter Qualität sein.
Tipp 2: Lassen Sie den Teigboden gut abkühlen, bevor Sie die Füllung darauf geben. So wird verhindert, dass der Boden aufweicht.
Tipp 3: Backen Sie den Kuchen bei niedriger Temperatur. So wird verhindert, dass der Käsekuchen zu dunkel wird oder reißt.
Tipp 4: Lassen Sie den Käsekuchen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn servieren. So kann er richtig fest werden und der Geschmack kann sich entfalten.
Tipp 5: Servieren Sie den Käsekuchen mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce. So wird er noch leckerer.
Wenn Sie diese Tipps beachten, gelingt Ihnen der Käsekuchen Oma Rezept garantiert.
Viel Spaß beim Backen!
Schlussfolgerung
Der Käsekuchen Oma Rezept ist ein köstliches und beliebtes Dessert, das einfach zuzubereiten ist. Mit den richtigen Zutaten und etwas Geduld gelingt der Kuchen garantiert.
Der Käsekuchen Oma Rezept ist ein Stück deutscher Kultur und Tradition. Er ist ein beliebtes Dessert für Familienfeiern und festliche Anlässe.