Käsekuchen mit Streuseln, auch bekannt als Streuselkuchen oder einfach nur Käsekuchen, ist ein beliebtes deutsches Dessert, das aus einem cremigen Käsekuchen unter einer Schicht aus süßen Streuseln besteht. Der Käsekuchen wird typischerweise aus Quark, Zucker, Eiern und Sahne hergestellt und in einer gefetteten Springform gebacken. Die Streusel werden aus Mehl, Zucker, Butter und Zimt hergestellt und vor dem Backen über den Käsekuchen gestreut.
Käsekuchen mit Streuseln ist ein vielseitiges Dessert, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Er kann mit verschiedenen Früchten wie Äpfeln, Kirschen oder Blaubeeren belegt werden. Er kann auch mit Schlagsahne oder Eiscreme serviert werden.
Käsekuchen mit Streuseln hat eine lange Geschichte und wird in Deutschland seit Jahrhunderten gegessen. Er ist ein beliebtes Gericht bei Familienfeiern und Festen und gilt als Symbol für Gemütlichkeit und Gastfreundschaft.
Zutaten für Käsekuchen mit Streuseln
Für den Boden:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter, kalt
- 75 g Zucker
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 1 kg Quark
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Sahne
Für die Streusel:
- 150 g Mehl
- 75 g Zucker
- 75 g Butter, kalt
- 1 TL Zimt
Zubereitung von Käsekuchen mit Streuseln
- Für den Boden Mehl, Butter, Zucker und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.
- Für die Füllung Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker und Sahne glatt rühren. Die Füllung auf den Boden geben.
- Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt zu Streuseln verkneten. Die Streusel über die Füllung streuen.
- Den Käsekuchen bei 180 Grad Celsius etwa 60 Minuten backen.
Nährwerte von Käsekuchen mit Streuseln
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Fett | 15 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| – davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Käsekuchen mit Streuseln
Käsekuchen mit Streuseln ist ein leckeres und beliebtes Dessert. Mit diesen Tipps gelingt er garantiert:
Tipp 1: Verwende kalte Butter für den Teig. Dadurch wird der Teig mürber.
Tipp 2: Rühre die Füllung nicht zu lange, sonst wird sie flüssig.
Tipp 3: Backe den Käsekuchen bei niedriger Temperatur, damit er nicht reißt.
Tipp 4: Lasse den Käsekuchen vor dem Anschneiden vollständig abkühlen. Dadurch wird er fester und lässt sich besser schneiden.
Tipp 5: Serviere den Käsekuchen mit frischen Früchten oder Schlagsahne.
Mit diesen Tipps gelingt Käsekuchen mit Streuseln garantiert. Viel Spaß beim Backen!
Fazit – Käsekuchen mit Streuseln
Käsekuchen mit Streuseln ist ein köstliches und vielseitiges Dessert, das in Deutschland seit Jahrhunderten beliebt ist. Er ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Früchten oder Toppings serviert werden.
Ob als Familienessen oder Festtagsgebäck, Käsekuchen mit Streuseln steht für Gemütlichkeit und Gastfreundschaft. Er ist ein Symbol für die deutsche Backkunst und ein Genuss für Groß und Klein.