Die Käsesahnetorte mit Mandarinen ist eine beliebte Torte in Deutschland und Österreich. Sie besteht aus einem Mürbeteigboden, einer Quark-Sahne-Füllung und einer Schicht Mandarinen. Die Torte wird oft mit Schlagsahne oder Eis serviert.
Die Käsesahnetorte mit Mandarinen ist eine erfrischende und leichte Torte, die sich perfekt für den Sommer eignet. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl Kindern als auch Erwachsenen.
Die Torte hat eine lange Tradition in Deutschland und Österreich. Sie wurde erstmals im 19. Jahrhundert kreiert und ist seitdem ein beliebtes Dessert. Die Torte wird oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und Feiertagen serviert.
Zutaten für Käse-Sahne-Torte mit Mandarinen
Für den Mürbeteigboden:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (kalt)
- 75 g Zucker
- 1 Ei
Für die Quark-Sahne-Füllung:
- 500 g Quark
- 250 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Mandarinenschicht:
- 1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht 340 g)
- 2 EL Zucker
Anleitung für Käse-Sahne-Torte mit Mandarinen
- Für den Mürbeteigboden alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine Springform (26 cm Durchmesser) damit auslegen. Den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Für die Quark-Sahne-Füllung den Quark, die Sahne, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Die Füllung auf den Mürbeteigboden geben und glatt streichen.
- Die Mandarinen abtropfen lassen und auf der Quark-Sahne-Füllung verteilen. Den Zucker darüberstreuen.
- Die Torte im vorgeheizten Backofen für ca. 50-60 Minuten backen. Die Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Nährwerte Käse-Sahne-Torte mit Mandarinen
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 295 kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,2 g |
Tipps für die Zubereitung von Käse-Sahne-Torte mit Mandarinen
Mit diesen Tipps gelingt die Käse-Sahne-Torte mit Mandarinen garantiert:
Tipp 1: Verwenden Sie für den Mürbeteigboden kalte Butter. Dadurch wird der Teig mürber.
Tipp 2: Stechen Sie den Mürbeteigboden mehrmals mit einer Gabel ein. Dadurch kann der Dampf beim Backen entweichen und der Teig wird gleichmäßig gebacken.
Tipp 3: Lassen Sie die Mandarinen gut abtropfen, bevor Sie sie auf die Quark-Sahne-Füllung geben. Dadurch wird die Torte nicht zu wässrig.
Tipp 4: Backen Sie die Torte nicht zu lange. Die Quark-Sahne-Füllung sollte noch etwas weich sein.
Tipp 5: Lassen Sie die Torte vollständig auskühlen, bevor Sie sie anschneiden. Dadurch wird die Füllung fest und die Torte lässt sich besser schneiden.
Mit diesen Tipps gelingt die Käse-Sahne-Torte mit Mandarinen garantiert!
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Fazit
Die Käsesahnetorte mit Mandarinen ist eine köstliche und erfrischende Torte, die sich perfekt für den Sommer eignet. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl Kindern als auch Erwachsenen. Die Torte hat eine lange Tradition in Deutschland und Österreich und wird oft zu besonderen Anlässen serviert.
Wir hoffen, dass Ihnen unser Artikel über die Käsesahnetorte mit Mandarinen gefallen hat. Wir würden uns freuen, wenn Sie unsere anderen Rezepte für Käsesahnetorten ausprobieren würden.