Schoko-Plätzchen-Kuchen ist ein beliebtes deutsches Dessert, das aus Schichten von Schokoladenkeksen und Schokoladenpudding besteht. Die Kekse werden in der Regel aus Butter, Zucker, Mehl, Eiern und Kakao hergestellt, während der Pudding aus Milch, Zucker, Maisstärke und Eigelb hergestellt wird. Der Kuchen wird oft mit Schlagsahne oder Eiscreme serviert.
Schoko-Plätzchen-Kuchen ist ein vielseitiges Dessert, das auf verschiedene Arten genossen werden kann. Er kann als Snack, als Dessert oder als Teil eines festlichen Essens serviert werden. Der Kuchen ist auch eine gute Möglichkeit, übrig gebliebene Schokoladenkekse zu verwenden.
Schoko-Plätzchen-Kuchen ist ein köstliches und einfaches Dessert, das jeder genießen kann. Er ist perfekt für jeden Anlass und kann ganz einfach an die eigenen Vorlieben angepasst werden.
Zutaten für Schoko-Plätzchen-Kuchen
Für die Kekse:
– 200g Butter, weich
– 150g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Ei
– 300g Mehl
– 50g Kakaopulver
Für den Pudding:
– 500ml Milch
– 100g Zucker
– 30g Speisestärke
– 2 Eigelbe
Anleitung für Schoko-Plätzchen-Kuchen
Für die Kekse:
1. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
2. Ei unterrühren.
3. Mehl und Kakao mischen und unter die Butter-Zucker-Masse rühren.
4. Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln.
5. Teig für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
6. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
7. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
8. Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
9. Kekse für 10-12 Minuten backen, bis sie am Rand leicht gebräunt sind.
10. Kekse auskühlen lassen.
Für den Pudding:
1. Milch, Zucker und Speisestärke in einem Topf verrühren.
2. Eigelbe verquirlen und unter die Milch-Zucker-Masse rühren.
3. Pudding unter ständigem Rühren aufkochen, bis er eindickt.
4. Pudding vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Für den Kuchen:
1. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen.
2. Eine Schicht Kekse auf den Boden der Springform legen.
3. Eine Schicht Pudding darauf verteilen.
4. Vorgang wiederholen, bis alle Kekse und der Pudding aufgebraucht sind.
5. Kuchen für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren den Kuchen nach Belieben mit Schlagsahne oder Eiscreme dekorieren.
Nährwerte von Schoko-Plätzchen-Kuchen
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 |
| Fett | 15g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10g |
| Kohlenhydrate | 45g |
| davon Zucker | 30g |
| Eiweiß | 5g |
| Salz | 0,5g |
Tipps für die Zubereitung von Schoko-Plätzchen-Kuchen
Schoko-Plätzchen-Kuchen ist ein köstliches und vielseitiges Dessert, das jeder genießen kann. Mit diesen Tipps wird die Zubereitung zum Kinderspiel:
Tipp 1: Verwende hochwertige Zutaten.
Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack des Kuchens. Verwende daher hochwertige Butter, Schokolade und Mehl.
Tipp 2: Rühre den Teig nicht zu lange.
Wenn du den Teig zu lange rührst, wird er zäh. Rühre ihn nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Tipp 3: Backe die Kekse nicht zu lange.
Die Kekse sollten am Rand leicht gebräunt sein, aber in der Mitte noch weich. Backe sie nicht zu lange, sonst werden sie trocken und hart.
Tipp 4: Lass den Pudding vollständig abkühlen, bevor du ihn auf die Kekse gibst.
Wenn der Pudding noch heiß ist, wird er die Kekse aufweichen. Lass ihn daher vollständig abkühlen, bevor du ihn auf die Kekse gibst.
Tipp 5: Dekoriere den Kuchen nach Belieben.
Du kannst den Kuchen nach Belieben mit Schlagsahne, Eiscreme oder frischen Früchten dekorieren.
Mit diesen Tipps gelingt dir ein köstlicher und beeindruckender Schoko-Plätzchen-Kuchen, der jedem schmecken wird.
Schoko-Plätzchen-Kuchen
Schoko-Plätzchen-Kuchen ist ein beliebtes deutsches Dessert, das aus Schichten von Schokoladenkeksen und Schokoladenpudding besteht. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und kann auf verschiedene Arten genossen werden. Er ist perfekt für jeden Anlass und kann ganz einfach an die eigenen Vorlieben angepasst werden.
Schoko-Plätzchen-Kuchen ist ein köstliches und vielseitiges Dessert, das jeder genießen kann. Er ist ein Symbol der deutschen Backkunst und ein fester Bestandteil der deutschen Kaffeetafel.