Dr. Oetker All-in Teig ist eine gebrauchsfertige Backmischung, die alle Zutaten für einen einfachen und schnellen Kuchen enthält. Einfach Wasser hinzufügen, verrühren und backen. Er ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter Vanille, Schokolade und Zitrone.
Dr. Oetker All-in Teig ist eine beliebte Wahl für Bäcker, die wenig Zeit haben oder keine Erfahrung im Backen haben. Es ist auch eine gute Möglichkeit, Kinder in die Küche einzubeziehen, da es einfach und unkompliziert ist. Der Teig kann für eine Vielzahl von Backwaren verwendet werden, darunter Kuchen, Muffins und Kekse.
Dr. Oetker wurde 1891 von August Oetker in Bielefeld, Deutschland, gegründet. Das Unternehmen ist heute einer der weltweit führenden Hersteller von Backmischungen, Desserts und anderen Lebensmitteln. Dr. Oetker All-in Teig ist eines der beliebtesten Produkte des Unternehmens.
Zutaten in Dr. Oetker All-in Teig
Die Zutaten in Dr. Oetker All-in Teig sind:
- Weizenmehl
- Zucker
- Pflanzliche Fette (Palmöl, Rapsöl)
- Glukosesirup
- Volleipulver
- Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate, Natriumhydrogencarbonat)
- Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyllactylat)
- Speisesalz
- Aroma
Anleitung für Dr. Oetker All-in Teig
- Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Den Inhalt der Packung in eine Rührschüssel geben und mit 250 ml kaltem Wasser verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
- Den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Nährwerte von Dr. Oetker All-in Teig
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1770 kJ / 420 kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| davon Zucker | 34 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 0,75 g |
Tipps für Dr. Oetker All-in Teig
Dr. Oetker All-in Teig ist eine vielseitige Backmischung, mit der Sie im Handumdrehen leckere Kuchen, Muffins und Kekse zaubern können. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen dabei helfen, das Beste aus Dr. Oetker All-in Teig herauszuholen:
Tipp 1: Verwenden Sie kaltes Wasser
Kaltes Wasser hilft dabei, den Teig geschmeidig zu halten und ein Übermixen zu verhindern. Dadurch wird Ihr Kuchen lockerer und zarter.
Tipp 2: Rühren Sie den Teig nur so lange, bis er gerade so zusammenkommt
Übermixen kann dazu führen, dass der Kuchen zäh wird. Rühren Sie den Teig daher nur so lange, bis alle Zutaten gerade so vermischt sind.
Tipp 3: Lassen Sie den Teig vor dem Backen 10 Minuten ruhen
Dadurch kann sich das Gluten im Teig entspannen, was zu einem gleichmäßigeren und feineren Kuchen führt.
Tipp 4: Backen Sie den Kuchen bei der richtigen Temperatur
Die richtige Backtemperatur ist entscheidend für einen gleichmäßig gebackenen Kuchen. Backen Sie den Kuchen daher immer bei der auf der Packung angegebenen Temperatur.
Tipp 5: Lassen Sie den Kuchen vor dem Anschneiden vollständig abkühlen
Dadurch kann sich der Kuchen setzen und wird leichter zu schneiden.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen jeder Kuchen mit Dr. Oetker All-in Teig!
Fazit
Dr. Oetker All-in Teig ist eine vielseitige und einfach zu verwendende Backmischung, die es ermöglicht, im Handumdrehen leckere Kuchen, Muffins und Kekse zu zaubern. Mit seinen sorgfältig ausgewählten Zutaten und der einfachen Zubereitung ist Dr. Oetker All-in Teig die perfekte Wahl für Bäcker aller Erfahrungsstufen.
Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst anfangen, Dr. Oetker All-in Teig wird Ihnen helfen, köstliche Backwaren zu kreieren, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.