Rührkuchen mit Vanillepuddingpulver ist ein beliebter deutscher Kuchen, der durch seine luftige und cremige Konsistenz besticht. Er wird aus einfachen Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter, Eiern und Milch hergestellt, wobei das Vanillepuddingpulver für den unverwechselbaren Geschmack und die feine Textur sorgt.
Rührkuchen mit Vanillepuddingpulver ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Er kann mit verschiedenen Früchten, Nüssen oder Schokolade verfeinert werden und eignet sich sowohl als Nachspeise als auch als Kaffeegebäck. Darüber hinaus ist er einfach zuzubereiten und gelingt auch Backanfängern.
Die Ursprünge des Rührkuchens mit Vanillepuddingpulver lassen sich bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen. Damals wurde er noch mit Grieß oder Stärkemehl zubereitet, erst später kam das Vanillepuddingpulver hinzu. Heute ist er einer der beliebtesten Kuchen in Deutschland und wird gerne zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Feiertagen serviert.
Zutaten für Rührkuchen mit Vanillepuddingpulver
Für einen Rührkuchen mit Vanillepuddingpulver benötigt man folgende Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 125 ml Milch
Zubereitung von Rührkuchen mit Vanillepuddingpulver
So wird’s gemacht:
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Kastenform (25 cm) fetten und mit Mehl bestäuben.
- Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Das Mehl, das Backpulver und das Vanillepuddingpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- Den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Nährwerte von Rührkuchen mit Vanillepuddingpulver
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Rührkuchen mit Vanillepuddingpulver
Um einen perfekten Rührkuchen mit Vanillepuddingpulver zu backen, gibt es einige Tipps, die man beachten sollte:
Tipp 1: Die Butter sollte weich sein, damit sie sich gut mit dem Zucker verrühren lässt. Sollte die Butter zu fest sein, kann sie in der Mikrowelle oder über einem warmen Wasserbad erwärmt werden.
Tipp 2: Die Eier sollten einzeln unter den Teig gerührt werden. So wird verhindert, dass der Teig gerinnt.
Tipp 3: Das Mehl sollte gesiebt werden, bevor es unter den Teig gerührt wird. So wird der Kuchen luftiger.
Tipp 4: Der Teig sollte nicht zu lange gerührt werden, da er sonst zäh wird.
Tipp 5: Der Kuchen sollte nach dem Backen in der Form abkühlen, bevor er gestürzt wird. So verhindert man, dass der Kuchen bricht.
Wenn man diese Tipps befolgt, gelingt einem der Rührkuchen mit Vanillepuddingpulver garantiert.
Viel Spaß beim Backen!
Fazit
Der Rührkuchen mit Vanillepuddingpulver ist ein köstlicher und vielseitiger Kuchen, der sowohl als Nachspeise als auch als Kaffeegebäck genossen werden kann. Er ist einfach zuzubereiten und gelingt auch Backanfängern. Zudem ist er eine gute Möglichkeit,剩ったバニラプディング粉末を使い切るのに役立ちます.
Dieser Kuchen ist ein Symbol der deutschen Backtradition und wird auch in Zukunft noch viele Menschen erfreuen.