Der Mascarpone-Quark-Kuchen mit Mandarinen ist ein köstlicher und erfrischender Kuchen, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Er besteht aus einem cremigen Mascarpone-Quark-Belag auf einem knusprigen Keksboden und ist mit saftigen Mandarinen belegt.
Dieser Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Er ist perfekt für Anfängerbäcker und kann in nur wenigen Schritten zubereitet werden. Außerdem ist er eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Mascarpone oder Quark zu verbrauchen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und erfrischenden Kuchen sind, den Sie ganz einfach selbst zubereiten können, dann ist der Mascarpone-Quark-Kuchen mit Mandarinen genau das Richtige für Sie.
Zutaten für Mascarpone-Quark-Kuchen mit Mandarinen
Für den Boden:
– 200 g Butterkekse
– 75 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
– 500 g Mascarpone
– 500 g Quark
– 150 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 2 Eier
– 1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht 340 g)
Anleitung für Mascarpone-Quark-Kuchen mit Mandarinen
1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Backpapier auslegen.2. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Die Brösel in eine Schüssel geben und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Keksbrösel in die Springform füllen und festdrücken.3. Für die Füllung Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel cremig rühren. Die Mandarinen abtropfen lassen und unter die Füllung heben.4. Die Füllung auf den Keksboden gießen und glatt streichen.5. Den Kuchen für 50-60 Minuten backen, oder bis er goldbraun ist und die Füllung fest ist.6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Nährwerte von Mascarpone-Quark-Kuchen mit Mandarinen
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 265 kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| davon Zucker | 18 g |
| Eiweiß | 7 g |
Tipps für Mascarpone-Quark-Kuchen mit Mandarinen
Hier sind ein paar Tipps, um sicherzustellen, dass Ihr Mascarpone-Quark-Kuchen mit Mandarinen jedes Mal perfekt gelingt:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihres Kuchens. Verwenden Sie daher nach Möglichkeit frische, hochwertige Zutaten.
Tipp 2: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Dadurch hat die Füllung Zeit, sich zu festigen und der Kuchen lässt sich leichter schneiden.
Tipp 3: Dekorieren Sie den Kuchen nach Belieben. Sie können den Kuchen mit Puderzucker, Schokoladenraspeln oder frischen Früchten dekorieren.
Tipp 4: Bewahren Sie den Kuchen im Kühlschrank auf. Der Kuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Tipp 5: Genießen Sie den Kuchen! Mascarpone-Quark-Kuchen mit Mandarinen ist ein köstlicher und erfrischender Kuchen, der perfekt für jede Gelegenheit ist.
Wir hoffen, dass Ihnen diese Tipps dabei helfen, einen köstlichen Mascarpone-Quark-Kuchen mit Mandarinen zuzubereiten.
Fazit
Der Mascarpone-Quark-Kuchen mit Mandarinen ist ein vielseitiger Kuchen, der sowohl als Dessert als auch als Snack genossen werden kann. Er ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten variiert werden. Durch die Verwendung hochwertiger Zutaten und die Befolgung einiger einfacher Tipps können Sie sicherstellen, dass Ihr Mascarpone-Quark-Kuchen mit Mandarinen jedes Mal perfekt gelingt.
Wir hoffen, dass Sie dieses Rezept ausprobieren und den köstlichen Geschmack dieses Kuchens genießen. Guten Appetit!