Die Frischkäsetorte mit Keksboden ist eine beliebte deutsche Torte, die aus einem Frischkäsefüllung auf einem Keksboden besteht. Die Frischkäsefüllung wird typischerweise aus Frischkäse, Zucker, Eiern und Sahne hergestellt. Der Keksboden wird typischerweise aus zerbröselten Keksen und Butter hergestellt. Die Torte wird oft mit Obst oder Schokolade garniert.
Die Frischkäsetorte mit Keksboden ist ein vielseitiges Dessert, das zu jeder Gelegenheit genossen werden kann. Sie ist einfach zuzubereiten und kann im Voraus zubereitet werden. Die Torte ist auch relativ kalorienarm und fettarm, was sie zu einer gesunden Wahl macht.
Die Frischkäsetorte mit Keksboden hat eine lange Geschichte. Sie wird seit Jahrhunderten in Deutschland hergestellt und ist heute eines der beliebtesten Desserts des Landes. Die Torte wurde im Laufe der Jahre mehrfach verändert, aber die Grundzutaten sind gleich geblieben. Die Frischkäsetorte mit Keksboden ist ein köstliches und vielseitiges Dessert, das sicher jedem gefallen wird.
Zutaten für Frischkäsetorte mit Keksboden
Für den Keksboden:
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Frischkäsefüllung:
- 500 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
Für die Garnitur:
- Obst nach Wahl
- Schokolade nach Wahl
Frischkäsetorte mit Keksboden – Anleitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform (26 cm) fetten und bemehlen.
- Für den Keksboden die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Die Butterkekse mit der geschmolzenen Butter vermengen und in die vorbereitete Springform drücken. Den Boden für 10 Minuten backen.
- Für die Frischkäsefüllung den Frischkäse mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
- Die Frischkäsefüllung auf den Keksboden gießen und für 45-50 Minuten backen. Die Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Torte nach Belieben mit Obst oder Schokolade garnieren.
Nährwerte von Frischkäsetorte mit Keksboden
| Nährstoffe | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 360 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 10 g |
Tipps für eine perfekte Frischkäsetorte mit Keksboden
Die Frischkäsetorte mit Keksboden ist ein beliebtes Dessert, das einfach zuzubereiten ist. Mit ein paar Tipps kann man jedoch dafür sorgen, dass die Torte noch besser gelingt.
Tipp 1: Verwende hochwertige Zutaten. Der Geschmack der Torte hängt maßgeblich von der Qualität der verwendeten Zutaten ab. Verwende daher für den Keksboden hochwertige Butterkekse und für die Frischkäsefüllung echten Frischkäse. Auch bei den anderen Zutaten wie Zucker, Sahne und Eiern sollte man auf eine gute Qualität achten.
Tipp 2: Backe den Keksboden nicht zu lange. Der Keksboden sollte nur so lange gebacken werden, bis er leicht gebräunt ist. Wenn er zu lange gebacken wird, wird er hart und trocken.
Tipp 3: Rühre die Frischkäsefüllung nicht zu lange. Die Frischkäsefüllung sollte nur so lange gerührt werden, bis sie cremig ist. Wenn sie zu lange gerührt wird, kann sie körnig werden.
Tipp 4: Backe die Torte im vorgeheizten Ofen. Der Ofen sollte immer vorgeheizt sein, bevor die Torte hineingestellt wird. So wird sichergestellt, dass die Torte gleichmäßig bäckt.
Tipp 5: Lass die Torte vollständig abkühlen. Die Torte sollte vollständig abkühlen, bevor sie serviert wird. So kann sie fest werden und lässt sich besser schneiden.
Mit diesen Tipps kann jeder eine perfekte Frischkäsetorte mit Keksboden zubereiten.
Fazit zur Frischkäsetorte mit Keksboden
Die Frischkäsetorte mit Keksboden ist ein vielseitiges und köstliches Dessert, das sich für verschiedene Anlässe eignet. Sie ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten garniert werden, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Die Frischkäsetorte mit Keksboden ist ein Klassiker der deutschen Küche, der auch heute noch sehr beliebt ist.
Die Frischkäsetorte mit Keksboden ist ein Symbol für die deutsche Backkunst. Sie ist ein köstlicher und vielseitiger Genuss, der jeden Anlass versüßt.