Quark Öl Teig Häschen ist ein traditionelles deutsches Gebäck, das aus Quark, Öl, Mehl und Hefe hergestellt wird. Der Teig wird zu kleinen Häschen geformt und in heißem Öl frittiert. Die Häschen sind außen knusprig und innen weich und fluffig. Sie werden oft mit Puderzucker bestreut serviert.
Quark Öl Teig Häschen sind ein beliebtes Gebäck in Deutschland und werden oft zu besonderen Anlässen wie Karneval oder Weihnachten gebacken. Sie sind auch ein beliebter Snack für Kinder.
Es gibt viele verschiedene Rezepte für Quark Öl Teig Häschen. Einige Rezepte verwenden zusätzlich zu Quark auch Milch oder Sahne. Andere Rezepte fügen dem Teig Zucker oder Gewürze hinzu. Die Häschen können auch mit verschiedenen Glasuren oder Füllungen verziert werden.
Zutaten für Quark Öl Teig Häschen
Für den Teig:
- 500 g Quark
- 200 ml Öl
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Hefe
- 1 Prise Salz
Für die Glasur:
- 200 g Puderzucker
- 3-4 EL Zitronensaft
Anleitung für Quark Öl Teig Häschen
- Für den Teig Quark, Öl, Mehl, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu kleinen Häschen formen.
- Die Häschen in heißem Öl goldbraun frittieren.
- Die Häschen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Für die Glasur Puderzucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren.
- Die Häschen mit der Glasur bestreichen und trocknen lassen.
Nährwerte von Quark Öl Teig Häschen
| Nährstoffe | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 1 g |
Tipps zu Quark Öl Teig Häschen
Quark Öl Teig Häschen sind ein leckeres und beliebtes Gebäck, das man ganz einfach selber machen kann. Hier sind ein paar Tipps, damit die Häschen perfekt gelingen:
Tipp 1: Verwende frischen Quark. Je frischer der Quark, desto besser schmecken die Häschen.
Tipp 2: Lasse den Teig ausreichend gehen. Dadurch wird der Teig locker und fluffig.
Tipp 3: Frittiere die Häschen in heißem Öl. Dadurch werden sie außen knusprig und innen weich.
Tipp 4: Bestreue die Häschen mit Puderzucker. Dadurch erhalten sie eine süße Note.
Tipp 5: Serviere die Häschen warm. Frisch aus der Pfanne schmecken sie am besten.
Mit diesen Tipps gelingen dir Quark Öl Teig Häschen garantiert perfekt. Viel Spaß beim Backen!
Fazit zu Quark Öl Teig Häschen
Quark Öl Teig Häschen sind ein traditionelles deutsches Gebäck, das aus Quark, Öl, Mehl und Hefe hergestellt wird. Sie sind außen knusprig und innen weich und fluffig. Quark Öl Teig Häschen sind ein beliebtes Gebäck in Deutschland und werden oft zu besonderen Anlässen wie Karneval oder Weihnachten gebacken.
Die Zubereitung von Quark Öl Teig Häschen ist einfach und gelingt auch Backanfängern. Die Häschen können mit verschiedenen Glasuren oder Füllungen verziert werden.