Sandkuchen, auch bekannt als Rührkuchen, ist ein beliebtes Gebäck in der deutschen Küche. Der Begriff “wie vom Bäcker” suggeriert dabei eine besonders hohe Qualität und einen Geschmack, der dem eines professionell gebackenen Sandkuchens nahekommt.
Ein guter Sandkuchen zeichnet sich durch seine feine Krume, seinen zarten Schmelz und sein leicht süßliches Aroma aus. Er wird aus einfachen Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter, Eiern und Milch hergestellt und kann mit Rosinen, Nüssen oder anderen Zutaten verfeinert werden.