Kuchen aus Kokosmehl ist eine glutenfreie und kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlichen Kuchen. Er wird aus gemahlenem Kokosnussfleisch hergestellt und ist reich an Ballaststoffen, gesunden Fetten und Eiweiß.
Kokosmehlkuchen hat einen leicht nussigen Geschmack und eine dichte, feuchte Textur. Er ist außerdem eine gute Quelle für Antioxidantien und Mineralstoffe. Kokosmehlkuchen kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, z. B. mit Schokolade, Nüssen oder Früchten. Er eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren, sodass Sie jederzeit ein Stück genießen können.