Wann ist Käsekuchen fertig? Diese Frage stellen sich viele Hobbybäcker, wenn sie das beliebte Dessert zubereiten. Dabei gibt es einige Anhaltspunkte, an denen man erkennen kann, ob der Käsekuchen gar ist.
Ein wichtiger Hinweis ist die Oberfläche des Kuchens. Ist diese goldbraun und fest, ist der Käsekuchen in der Regel fertig. Auch ein Zahnstocher kann helfen, den Gargrad zu überprüfen. Wird er beim Einstechen in die Mitte des Kuchens sauber herausgezogen, ist der Käsekuchen fertig. Bei Bedarf kann man die Backzeit noch um einige Minuten verlängern, wenn der Kuchen noch nicht ganz fest ist.