Dinkel-Quark-Brötchen mit Backpulver sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Brötchen. Sie bestehen aus Dinkelmehl, Quark und Backpulver und sind daher besonders eiweißreich und ballaststoffreich. Außerdem sind sie schnell und einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack zwischendurch.
Dinkel ist eine alte Getreidesorte, die besonders reich an Nährstoffen ist. Er enthält mehr Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralstoffe als Weizen. Quark ist ein Frischkäse, der ebenfalls reich an Eiweiß und Kalzium ist. Backpulver ist ein Triebmittel, das dafür sorgt, dass die Brötchen schön aufgehen.