Omas Käsekuchen mit Birnen ist ein traditionelles deutsches Dessert, das aus einem Mürbeteigboden, einer Quarkfüllung und einer Auflage aus Birnenscheiben besteht. Der Kuchen wird oft mit Zimt und Zucker bestreut und warm oder kalt serviert.
Omas Käsekuchen mit Birnen ist ein beliebtes Dessert, weil er einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Der Kuchen ist außerdem eine gute Quelle für Eiweiß und Kalzium. Omas Käsekuchen mit Birnen wird oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und Feiertagen serviert.
Die Ursprünge von Omas Käsekuchen mit Birnen sind nicht genau bekannt, aber es wird angenommen, dass der Kuchen im 18. Jahrhundert in Deutschland entstanden ist. Der Kuchen wurde ursprünglich mit Frischkäse hergestellt, aber im Laufe der Zeit wurde Quark zu einer beliebteren Zutat. Omas Käsekuchen mit Birnen ist heute ein beliebtes Dessert in Deutschland und anderen Teilen Europas.
Zutaten
Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 125 g Butter, kalt
– 1 Ei
– 1 Prise Salz
Für die Füllung:
– 500 g Quark
– 150 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 2 Eier
– 1 Schuss Zitronensaft
Für den Belag:
– 3 Birnen
– 1 EL Zucker
– 1 TL Zimt
Zubereitung
- Für den Teig Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) geben und einen Rand formen.
- Für die Füllung Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier und Zitronensaft verrühren. Die Füllung auf den Teigboden geben.
- Die Birnen schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Birnenspalten auf der Füllung verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 60 Minuten backen.
Nährwerte
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,5 g |
Tipps für Omas Käsekuchen mit Birnen
Omas Käsekuchen mit Birnen ist ein köstlicher und beliebter Kuchen, der mit wenigen einfachen Tipps noch besser gelingen kann:
Tipp 1: Verwende hochwertige Zutaten. Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack des Kuchens. verwende daher möglichst frische und hochwertige Zutaten.
Tipp 2: Verknete den Teig nicht zu lange. Wenn du den Teig zu lange verknetest, wird er zäh. Verknete ihn daher nur so lange, bis er gerade eben zusammenhält.
Tipp 3: Backe den Kuchen bei niedriger Temperatur. Der Kuchen sollte bei niedriger Temperatur gebacken werden, damit er gleichmäßig durchbacken kann und nicht anbrennt.
Tipp 4: Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn anschneidest. Wenn du den Kuchen anschneidest, während er noch heiß ist, kann er leicht zerbrechen. Lass ihn daher etwas abkühlen, bevor du ihn servierst.
Tipp 5: Serviere den Kuchen mit deinen Lieblingsfrüchten. Omas Käsekuchen mit Birnen schmeckt besonders gut mit frischen Birnen, aber du kannst ihn auch mit anderen Früchten wie Äpfeln, Kirschen oder Pflaumen servieren.
Mit diesen Tipps gelingt dir Omas Käsekuchen mit Birnen garantiert!
Zusammenfassung
Omas Käsekuchen mit Birnen ist ein köstlicher und beliebter Kuchen, der mit wenigen einfachen Tipps noch besser gelingen kann. Verwende hochwertige Zutaten, verknete den Teig nicht zu lange, backe den Kuchen bei niedriger Temperatur, lass ihn abkühlen, bevor du ihn anschneidest, und serviere ihn mit deinen Lieblingsfrüchten.
Fazit
Omas Käsekuchen mit Birnen ist ein köstlicher und beliebter Kuchen, der in Deutschland und anderen Teilen Europas gerne gegessen wird. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Früchten serviert werden. Omas Käsekuchen mit Birnen ist eine gute Quelle für Eiweiß und Kalzium und eignet sich perfekt für besondere Anlässe.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Omas Käsekuchen mit Birnen ein köstlicher und vielseitiger Kuchen ist, der für jeden Anlass geeignet ist. Probieren Sie ihn doch einfach mal aus!