Blechkuchen mit Schokostreuseln ist ein deutsches Gebäck, das aus einem einfachen Rührteig besteht, der auf ein Backblech gestrichen und mit Schokostreuseln bestreut wird. Der Kuchen wird traditionell in einer rechteckigen oder quadratischen Form gebacken und kann warm oder kalt serviert werden.
Blechkuchen mit Schokostreuseln ist ein beliebtes Gebäck in Deutschland und wird oft zum Kaffee oder Tee serviert. Er ist einfach zuzubereiten und kann auch von Anfängern problemlos gebacken werden. Der Kuchen ist außerdem sehr vielseitig und kann mit verschiedenen anderen Zutaten wie Obst, Nüssen oder Gewürzen verfeinert werden.
Die Geschichte des Blechkuchens mit Schokostreuseln lässt sich bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen. Damals war der Kuchen ein beliebtes Gebäck bei Bauern und einfachen Leuten. Der Kuchen wurde oft mit einfachen Zutaten wie Mehl, Zucker, Eiern und Milch zubereitet und mit Schokostreuseln bestreut, die damals noch aus geraspelter Schokolade hergestellt wurden. Im Laufe der Zeit wurde der Kuchen immer beliebter und wurde auch in anderen Ländern bekannt. Heute ist Blechkuchen mit Schokostreuseln ein beliebtes Gebäck in vielen Ländern der Welt.
Zutaten für Blechkuchen mit Schokostreuseln
Für einen Blechkuchen mit Schokostreuseln benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Butter (kalt)
- 2 Eier
- 100 g Schokostreusel
Zubereitung von Blechkuchen mit Schokostreuseln
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
- Fetten Sie ein Backblech ein und bemehlen Sie es leicht.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermengen.
- Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und zu den trockenen Zutaten geben.
- Die Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf dem vorbereiteten Backblech ausrollen und die Schokostreusel darüber streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwerte von Blechkuchen mit Schokostreuseln
Eine Portion Blechkuchen mit Schokostreuseln (ca. 100 g) enthält folgende Nährwerte:
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 150 mg |
Tipps für die Zubereitung von Blechkuchen mit Schokostreuseln
Damit Ihr Blechkuchen mit Schokostreuseln gelingt, sollten Sie folgende Tipps beachten:
Tipp 1: Verwenden Sie kalte Butter. Dadurch bleibt der Teig mürber und bröckelig.
Tipp 2: Verkneten Sie den Teig nicht zu lange. Sonst wird er zäh.
Tipp 3: Lassen Sie den Teig vor dem Backen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dadurch wird er noch mürber.
Tipp 4: Streuen Sie die Schokostreusel erst nach dem Backen auf den Kuchen. Sonst verbrennen sie.
Tipp 5: Servieren Sie den Kuchen noch warm. Dann schmeckt er am besten.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, gelingt Ihnen Ihr Blechkuchen mit Schokostreuseln bestimmt.
Weitere Tipps:
- Sie können dem Teig auch noch andere Zutaten hinzufügen, wie z.B. Nüsse, Rosinen oder Gewürze.
- Wenn Sie keinen Vanillezucker haben, können Sie auch Vanilleextrakt verwenden.
- Sie können den Kuchen auch mit anderen Streuseln bestreuen, z.B. mit Mandelblättchen oder Hagelzucker.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und Genießen Ihres Blechkuchens mit Schokostreuseln!
Fazit
Blechkuchen mit Schokostreuseln ist ein einfaches, aber köstliches Gebäck, das sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet ist. Er kann mit verschiedenen Zutaten verfeinert werden und ist eine perfekte Ergänzung zu Kaffee oder Tee. Durch seine Vielseitigkeit und seinen köstlichen Geschmack ist Blechkuchen mit Schokostreuseln ein beliebtes Gebäck in Deutschland und darüber hinaus.
Der Blechkuchen mit Schokostreuseln ist ein Symbol für die deutsche Backtradition und ein Genuss für Groß und Klein. Er erinnert uns daran, dass auch einfache Dinge im Leben Freude bereiten können.