Belgische Waffeln mit Quark sind ein beliebtes Frühstücks- oder Dessertgericht, das aus einem Teig aus Mehl, Eiern, Milch und Hefe hergestellt wird. Der Teig wird in einem Waffeleisen gebacken und anschließend mit Quark, Zucker und Zimt serviert.
Belgische Waffeln mit Quark sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate, Eiweiß und Ballaststoffe. Quark ist außerdem reich an Kalzium, das für gesunde Knochen und Zähne wichtig ist.
Belgische Waffeln mit Quark haben eine lange Tradition in Deutschland. Sie wurden erstmals im 19. Jahrhundert serviert und sind seitdem ein beliebtes Gericht geblieben. Heutzutage sind belgische Waffeln mit Quark in vielen Restaurants und Cafés erhältlich. Sie können aber auch ganz einfach zu Hause zubereitet werden.
Zutaten für Belgische Waffeln mit Quark
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
Für den Belag:
- 500 g Quark
- Zucker nach Belieben
- Zimt nach Belieben
Anleitung für belgische Waffeln mit Quark
- Für den Teig: Mehl, Eier, Milch, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
- In der Zwischenzeit den Quark mit Zucker und Zimt nach Belieben verrühren.
- Das Waffeleisen vorheizen.
- Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
- Die Waffeln mit dem Quark servieren.
Nährwerte von Belgische Waffeln mit Quark
| Nährstoffe | Belgische Waffeln mit Quark (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Fett | 10 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Natrium | 200 mg |
| Kalium | 250 mg |
| Kalzium | 200 mg |
| Vitamin C | 10 mg |
| Vitamin D | 0 mg |
| Vitamin B12 | 1 µg |
Tipps für belgische Waffeln mit Quark
Belgische Waffeln mit Quark sind ein köstliches und nahrhaftes Gericht. Hier sind ein paar Tipps, wie Sie Ihre belgischen Waffeln mit Quark noch besser machen können:
Tipp 1: Verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität Ihrer Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihrer Waffeln. Verwenden Sie daher hochwertige Milch, Eier, Mehl und Quark.
Tipp 2: Lassen Sie den Teig gehen. Nachdem Sie den Teig zubereitet haben, lassen Sie ihn an einem warmen Ort 30 Minuten gehen. Dadurch kann die Hefe arbeiten und der Teig wird schön luftig.
Tipp 3: Backen Sie die Waffeln goldbraun. Die Waffeln sollten goldbraun gebacken werden, damit sie außen knusprig und innen weich sind.
Tipp 4: Servieren Sie die Waffeln mit Ihrem Lieblingsbelag. Belgische Waffeln mit Quark können mit einer Vielzahl von Belägen serviert werden, wie z. B. Ahornsirup, Obst, Sahne oder Schokolade.
Tipp 5: Genießen Sie Ihre Waffeln! Belgische Waffeln mit Quark sind am besten frisch zubereitet. Genießen Sie sie also gleich, wenn sie fertig sind.
Fazit
Belgische Waffeln mit Quark sind ein beliebtes und leckeres Gericht, das sowohl zum Frühstück als auch zum Dessert serviert werden kann. Sie sind einfach zuzubereiten und können mit einer Vielzahl von Belägen serviert werden.
Belgische Waffeln mit Quark sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate, Eiweiß und Ballaststoffe. Quark ist außerdem reich an Kalzium, das für gesunde Knochen und Zähne wichtig ist.